[发明专利]一种除霾润肺口香糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种除霾润肺口香糖及其制备方法，属于食品、保健品领域。

背景技术

随着国家工业的发展，汽车数量的增加，空气污染情况逐渐加重，雾霾现象已遍及各个城市，其危害已殃及每一个人，悬浮在空气中的烟、灰尘、二氧化硫、氧氮化合物等物质被人体直接吸收，粘附在下呼吸道和肺叶中，会引起各种呼吸系统疾病。特别是对免疫力较低的老人和小孩伤害更大。

为了减少雾霾对人体的伤害，一些具有防霾清肺功能的保健食品应运而生，通过检索相关现有技术发现，目前的产品普遍存在制备工艺复杂、携带或食用不方便等缺点，因此，亟需开发一种工艺简单，性质稳定，食用方便，能够保护呼吸系统，增强机体免疫力，促进有害物质排出，适用人群广泛的保健食品。

发明内容

本发明通过将具有清咽润肺、增强免疫力功能的多组分与常规口香糖加工辅料混合制成功能性口香糖，使其具有体积小，可随身携带，平时咀嚼就能起到增强免疫力、保护呼吸系统的功效，同时，可将口腔中吸入的有害物质吸附，促进其排出。

本发明提供了一种除霾润肺口香糖，所述除霾润肺口香糖，按重量份，由下述组分组成：

本发明所述除霾润肺口香糖优选为，按重量份，由下述组分组成：

本发明所述黑木耳粉优选为由干燥的黑木耳经温水泡发、清洗、焯熟、干燥、粉碎制成。

本发明所述黑木耳粉完全保留了黑木耳中含有的蛋白质、纤维素、钙、铁、磷、胡萝卜素、木耳多糖、维生素B1、维生素B2、维生素C以及黑木耳所特有的植物胶质等原有活性成份，十分有利于人体快速吸收和摄取多种营养。

本发明所述银耳粉采用具有“菌种之冠”美称的银耳为原料，经过筛选、清洗、粉碎得到的银耳粉，保持了银耳的原有风味及药用价值，多用于食品添加、医药原料等。

本发明所述西瓜冻干粉优选为由新鲜的西瓜经真空冷冻干燥、粉碎制成。

本发明所述西瓜冻干粉最大程度地保留了西瓜的营养成分，具有清肺润肺、清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。

本发明所述柠檬冻干粉优选为由新鲜的柠檬经真空冷冻干燥、粉碎制成。

本发明所述柠檬冻干粉最大程度地保留了柠檬中含有的维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，能生津止渴、清热解暑、和胃降逆、化痰止咳、增强免疫力。

本发明所述紫苏子提取物优选为从紫苏子中提取的有效药用成分，具有降气消痰、平喘、润肠之功能。用于痰壅气逆、咳嗽气喘，紫苏子的多元酚类物质具有抗过敏活性，能够减少外源性物质对身体造成的刺激。

本发明所述甘草提取物优选为从甘草中提取的有药用价值的成份，有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效。

本发明所述低聚木糖优选为由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成。

本发明所述低聚木糖可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性，减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生，抑制病原菌，降低血清胆固醇，增强机体免疫力，抗癌，同时能够促进其它营养素的吸收，能促使机体生成多种营养物质，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸，预防和保护牙齿龋变，抑制口腔病菌的滋生，是国家批准的新食品原料。

本发明所述甜味剂优选为白砂糖、木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、甘露糖醇和麦芽糖醇中的至少一种。

本发明另一目的为提供一种上述除霾润肺口香糖的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：

①按预定重量份，取上述组分；

②将胶基45-60℃加热软化；

③将软化后胶基与剩余组分混匀、切割、老化，得到除霾润肺口香糖。

本发明所述制备方法优选为将上述组分任选地按公知的技术加入辅料，混匀压制成片芯，包衣得到包衣口香糖。

本发明有益效果为：

①本发明所述黑木耳粉、银耳粉含有的胶质成分具有吸附作用，与西瓜冻干粉、紫苏子提取物、甘草提取物协同作用，增强了润肺效果，同时能够加速有害物质的排出。

②本发明所述除霾润肺口香糖避免了高温处理对原料活性的影响，同时味道独特，容易被人们接受，食用及携带方便。

③本发明所述原料选自药食同源植物及新食品原料，在除霾润肺的基础上添加了能够增强免疫力的成分，适用人群广泛，尤其适用于免疫力低下的老人和孩子，食用后不会产生副作用。

具体实施方式