[发明专利]马齿苋多糖在制备防治铅暴露导致的空间学习记忆能力损伤的药物或食品中的应用

说明书

技术领域

本发明属于医药技术领域，具体涉及马齿苋多糖的一种新应用。

背景技术

学习和记忆是高等动物和人类认知的基础，也是低等动物生存所必须具备的机能，它与人类的生产、生活息息相关。学习，就是通过神经系统在应对新环境变化而获得的新经验；记忆，是对以往经验的反映，包括对过去所学习、体验和做过的事与物的识记。学习和记忆是相互联系、不可分割的两个过程，是大脑神经回路对环境变化的适应。神经系统有大量神经元，神经元之间的联系仅表现为彼此互相接触，形成神经突触，通过突触完成信号的传导。树突棘是树突分枝上的棘状突起，是神经元间形成突触的主要部位。在学习记忆过程中，突触可塑性常与树突棘的形成、脱落、扩张和萎缩等形态变化相伴发生。树突棘是大脑神经元突触形成的基础，它们在突触传递和可塑性中发挥了关键性作用。

铅是一种主要的环境金属毒素，可通过饮水、食物、大气、皮肤接触进入人体内，大部分铅形成难溶性的磷酸铅，沉积于骨骼，主要损害骨骼造血系统和神经系统，使患者出现头痛、头晕、记忆力减退等诸多症状。但血铅水平往往要达到一定水平时，人体才会出现临床症状，因此许多儿童虽然其血铅水平偏高，但往往没有出现明显的不适，而轻度智力或行为上的改变也很难被发现。现代医学对于铅中毒的处理方法较为单一，统称为驱铅治疗，一般具有较多的不良反应，这使得在临床应用上具有一定的局限性，更无法应用于血铅水平不是很高的亚临床性无症状铅中毒和儿童铅中毒的预防。研究开发高效副作用低的新药是目前医药保健中急需解决的课题。

马齿苋(Portulaca oleracea L.)又称五行草、长命菜，我国南北各地均产，耐旱亦耐涝，生活力强。它是国家卫生部划定的70多种药食同源的植物之一，含有多糖类、黄酮类、生物碱类和脂肪酸等功能性成分，具有广泛的药理学功效。目前已有关于马齿苋成分具有抗肿瘤、消炎、抗氧化、降血脂等活性的报道(Rui Zhao,Xu Gao,Yaping Cai,et al.Carbohydrate Polymers，2013，96:376；A.N.Rashed,F.U.Afifi,A.M.Disi.Journal of Ethnopharmacology，2003，88:131；Naciye Erkan.Food Chemistry，2012，133:775；Mohamed-I Kotb El-Sayed.Journal of Ethnopharmacology，2011，137:643)，也有关于马齿苋具有神经保护作用的报道(Saleh Al-Quraishy,Mohamed A.Dkhil,Ahmed E.Abdel Moneim.Pesticide Biochemistry and Physiology，2012，103:108)，但尚未有关于马齿苋多糖具有减缓铅暴露导致的空间学习记忆能力损伤活性的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供马齿苋多糖在制备防治铅暴露导致的空间学习记忆能力损伤的药物或食品中的应用。

所述马齿苋多糖为混合多糖，由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成。马齿苋多糖的制备方法，是按如下步骤进行：

步骤1、采用干制的马齿苋植株，50℃烘干、粉碎，过80目筛，得马齿苋粉末；

步骤2、按照马齿苋粉末:石油醚＝1g:5mL的料液比，将马齿苋粉末加入石油醚中浸泡12h，浸泡过程中摇晃，使马齿苋粉末中的脂类和部分色素溶于石油醚中；完成后，静置分离，剩余沉淀中再加入与上次等量的石油醚并浸泡、分离；重复3～5次，干燥剩余沉淀，得去脂后马齿苋粉末；

步骤3、按照去脂后马齿苋粉末:蒸馏水＝1g:20mL的料液比，将去脂后马齿苋粉末加入蒸馏水中，90℃水浴条件下浸提两小时；重复提取三次，合并三次滤液，浓缩至原体积的1/2～1/3，离心，所得浓缩液按照体积比1:4加入无水乙醇中，4℃条件下醇沉过夜以去除部分色素，分离得沉淀；

步骤4、在步骤3所得沉淀中加入与步骤3所得浓缩液等体积的蒸馏水进行溶解，再加入占所加入蒸馏水体积1/4的Sevag试剂，振荡15～20min以除去蛋白，然后离心分离，所得上清液按照体积比1:4加入无水乙醇中，4℃条件下醇沉过夜，然后离心分离得沉淀；

步骤5、在步骤4所得沉淀中加入与步骤3所得浓缩液等体积的蒸馏水进行溶解，所得溶液用自来水流水透析48小时后，再用蒸馏水透析24小时，最后减压浓缩、冷冻干燥，即得马齿苋多糖。