[发明专利]啤酒酿造装置

说明书

本发明提供一种啤酒酿造装置，本发明的一实施例的啤酒酿造装置包括：发酵槽，形成有开口部，在所述发酵槽的内部形成有空间；以及发酵槽盖，覆盖所述开口部；所述发酵槽盖包括：外主体；内主体，以能够旋转的方式配置于所述外主体；主管；以及下主体组件，与所述内主体的下部相结合，形成有供所述主管相连接的主流路部；在所述内主体和所述下主体组件中的至少一方形成有内空间，所述主管的至少一部分容置于所述内空间。根据本发明，在关闭发酵槽盖的状态下，能够通过发酵槽盖供给水或水和啤酒材料的混合物，在关闭发酵槽盖的状态下，能够通过发酵槽盖取出啤酒，因此，无需为了酿造啤酒或取出啤酒而打开发酵槽盖，提高啤酒酿造或啤酒取出的便利性。

技术领域

本发明涉及啤酒酿造装置，更详细而言涉及一种具有发酵啤酒的发酵槽的啤酒酿造装置。

背景技术

啤酒是利用大麦发芽而得的麦芽来制成汁并将其进行过滤，然后添加啤酒花(hop)并利用酵母进行发酵而制成的酒。

消费者可购买啤酒酿造公司酿造并销售的现成品，或者在家庭或酒吧直接发酵啤酒的材料来酿造出小屋啤酒(或者手制啤酒)(house beers)。

小屋啤酒与现成品相比能够以多个种类酿造，并可以符合消费者趣味的方式酿造。

用于酿造啤酒的材料可以有水、麦芽、啤酒花(hop)、酵母、香味添加剂等。

酵母(yeast)可添加于麦芽以发酵麦芽，并且有助于生成乙醇和碳酸。

香味添加剂是诸如水果或糖浆、香草豆(vanilla beans)的提高啤酒的味道的添加物。

通常，小屋啤酒可包括麦汁生成步骤、发酵步骤、熟化步骤共三个步骤，麦汁生成步骤到熟化步骤将消耗两周到三周左右。

对小屋啤酒而言，在发酵步骤时保持最佳的温度尤为重要，并且越是能够简便地酿造，将越增大用户的便利性。

最近，在家庭或酒吧中使用能够容易地酿造小屋啤酒的啤酒酿造装置逐渐成为趋势，这样的啤酒酿造装置优选地在保持用于发酵啤酒的最佳的温度的同时，能够方便地使用。

现有技术文献

专利文献

韩国授权专利KR 20-0319526 U(2003年7月12日公告)

韩国公开专利KR 10-2016-0018206 A(2016年2月17日公开)

发明内容

本发明的目的在于提供一种啤酒酿造装置，在关闭发酵槽盖的状态下，能够容易地实现啤酒材料的供给及啤酒取出，并且能够便利地酿造啤酒。

本发明的另一目的在于提供一种啤酒酿造装置，能够使灰尘等杂质进入的情形达到最少。

本发明的一实施例的啤酒酿造装置包括：发酵槽，形成有开口部，在所述发酵槽的内部形成有空间；以及发酵槽盖，覆盖所述开口部；所述发酵槽盖包括：外主体；内主体，以能够旋转的方式配置于所述外主体；主管；以及下主体组件，与所述内主体的下部相结合，形成有供所述主管相连接的主流路部；在所述内主体和所述下主体组件中的至少一方形成有内空间，所述主管的至少一部分容置于所述内空间。

本发明的一实施例的啤酒酿造装置包括：发酵槽，形成有开口部，在所述发酵槽的内部形成有空间；以及发酵槽盖，覆盖开口部。此外，发酵槽盖包括：外主体；内主体；主管；下主体组件，形成有供主管相连接的主流路部。在内主体和下主体组件中的至少一方形成有内空间，主管的至少一部分容置于内空间。根据本发明，在关闭发酵槽盖的状态下，能够通过主管及主流路部供给啤酒材料，并能够通过主管及主流路部取出啤酒。此外，主管的至少一部分容置于内空间，从而能够使灰尘等杂质进入的情形达到最少。