[发明专利]一种快餐盒及自动料理制备方法

说明书

本发明属于餐饮技术领域，提出了一种快餐盒的自动料理制备方法，包括一个餐盒、一个热处理单元、一个热搅拌单元;所述餐盒包括一个凹陷壳体、一个保护盖、一个料包与主食；热处理单元具有一个穿刺结构，穿刺结构设有多个蒸汽喷出口；操作热处理单元的穿刺结构刺穿餐盒的保护盖及料包，进入主食，使蒸汽喷出口伸入主食中，并使料包的底部形成至少一个破孔；操作热处理单元对餐盒内的主食提供热蒸汽加热；回抽热处理单元，使得料包中的调料经由破孔向下流入主食内混合；将热搅拌单元通过破孔插入主食内；操作热搅拌单元对主食进行搅拌与加热；回抽热搅拌单元，完成快餐盒的制备。本技术因使食物烹饪加热更均匀、更快速有效。

技术领域

本发明属于餐饮技术领域，具体涉及一种快餐盒及自动料理方法。

背景技术

现有技术中，目前市场上已有的熟食自动售卖装置，食物先由工厂进行固定的流程和处理进行流水线化式生产，再由专人操作装入自动售卖装置，顾客取出所售食物后，需手动进行加热或烹制。该类型售卖装置，与普通售卖机或者掉落式售卖机类似，即当食物掉落取物口后，顾客取出食物，撕开包装，手动放入热水器或微波炉，手动注入热水或加热。

经文献检索，中国专利公开号203524458U公开一种全自动快餐加工设备。该全自动快餐加工设备包括：工作台；食物投放部，用于投放食物；食物制作机，用于定量地制作食物；烹饪装置，至少为一个，设置在工作台的上表面，每个烹饪装置上设置有烹饪容器；输送装置，用于向烹饪容器输送食物；第一翻转机构，与烹饪容器连接，用于移动并翻转烹饪容器，以倾倒烹饪容器中加工好的食物。根据该技术制作的全自动快餐加工设备，食物由食物制作机自动制成，食物投入到食物投放部同样可自动地完成分配、加工以及盛放，整个过程方便快捷，相比于手工操作提高了效率，符合人们快节奏的生活方式，同时还可以减少人员的使用，节省了人员成本。

中国专利公开号CN104921582A公开了一种使用能够自动烹饪的烹饪设备制作食物的方法。该技术包括以下步骤：首先将扫描仪模块扫描已经包装好的欲烹饪食物外包装物上的与烹饪程序对应的信息标志，所述信息标志通过网络传输模块输入烹饪设备嵌入式计算机系统模块后，拆开烹饪食物外包装物，将所述欲烹饪的食物放入炊具内，然后启动开始烹饪开关或由烹饪装置按默认的设定条件自动启动烹饪程序并开始烹饪，听到烹饪装置发出烹饪完成的信号后，取出烹饪食物，完成整个食物的烹饪。人们可以利用能够自动烹饪设备制作食物并方便省事省力地精准实现烹饪程序所要达到的烹饪效果。

上述两件现有技术都采用复杂且高成本的机械结构来解决自动加工定量、多个食物品种的问题，甚至采用精细的设备以精准地实现特定的烹饪效果。然而因其高成本的特点在商业上很难推广，也很难普及大众。

发明内容

为了有效解决上述问题，本发明提供一种简单快捷的快餐盒及自动料理制备方法。

本发明的方案具体如下：一种快餐盒，所述快餐盒包括：

一餐盒本体，所述餐盒本体内包括至少一个凹陷的分格；

一保护盖，所述保护盖密封所述分格；所述保护盖面向所述分格内部的一侧面设置有一可夹持料包的夹持单元。

进一步地，所述夹持单元夹持所述料包的任意相对两端。

进一步地，所述保护盖上对应所述料包的夹持处具有一贯穿孔。

或者，所述夹持单元包括一设置在所述保护盖面向分格一侧的凹陷处，所述料包容置于所述凹陷处，所述凹陷处具有一料包盖，所述料包盖封闭所述凹陷处，并将所述料包密封于所述凹陷处内。

进一步的，当料包盖为硬材质时，所述料包盖上还具有一贯穿孔。

一种快餐盒的自动料理制备方法，所述自动料理制备方法包括如下步骤：