[发明专利]一种基于丁酸梭菌的全价饲料制备方法

说明书

本发明公开了一种基于丁酸梭菌的全价饲料制备方法，该方法包括如下步骤：将丁酸梭菌接种至种子培养基活化培养后得到丁酸梭菌菌悬液；将豆粕粉、蜂蜜、水和丁酸梭菌悬液混合制备豆粕混合料；将物料输送至发酵罐中进行一次液态发酵；将玉米粉加入至液态发酵产物中，进行二次固态发酵。本发明公开的一种发酵全价饲料中富含丁酸、小肽、氨基酸态微量元素，该饲料具有修复肠绒毛、氨基酸平衡、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低等特点，能够明显提高畜禽消化吸收率，减少腹泻，增加畜禽采食量，显著促进畜禽生长，改善料肉比。

技术领域

本发明属于饲料的发酵技术领域，特别是涉及一种基于丁酸梭菌的全价饲料制备方法。

背景技术

丁酸是反刍动物瘤胃和杂食动物结肠中微生物发酵碳水化合物的产物，被认为是抗生素的潜在替代物。丁酸具有较强的杀菌作用，和其它短链脂肪酸相比，丁酸未被分解时的杀菌活力最好。许多学者都表示在病原体的控制和盲肠中未分解的丁酸水平之间有相关性。丁酸还可以供能，影响内分泌，促进上皮组织生长发育，抗炎症等，丁酸还有许多其它潜在的功能，如影响蛋白质合成、基因表达和细胞分化。

厌氧条件下，很多属的微生物能够产生丁酸，包括梭菌属、丁酸弧菌属、丁酸杆菌属、八叠球菌属、真杆菌属、梭杆菌属以及巨球菌属等。其中，梭菌被研究得最多，因为具有更高的产率和丁酸浓度，被认为更有工业应用前景。在这些菌种中，丁酸梭菌能够利用更多种类的碳源，包括己糖、戊糖、甘油、纤维素、糖蜜、土豆淀粉及乳清等。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于丁酸梭菌的全价饲料制备方法，通过对豆粕粉固、液联合发酵的方法，所生产的饲料能够能够明显提高畜禽消化吸收率，增加畜禽采食量，适合大规模的发展应用。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种基于丁酸梭菌的全价饲料制备方法，该方法包括如下步骤：

S1、将丁酸梭菌接种至种子培养基活化培养后得到丁酸梭菌菌悬液；

S2、将豆粕粉、蜂蜜、水和丁酸梭菌悬液混合制备豆粕混合料；

S3、将物料输送至发酵罐中进行一次液态发酵；

S4、将玉米粉加入至液态发酵产物中，进行二次固态发酵。

进一步地，所述S1中的具体步骤为，将丁酸梭菌菌株接种于接种至装有种子培养基的厌氧管中，37℃恒温静置培养22-24h，得到丁酸梭菌菌悬液，测定菌悬液中的活菌数。

进一步地，所述种子培养基中各组分浓度为，葡萄糖8g/L，酵母粉10g/L，胰蛋白胨10g/L，植物蛋白胨15g/L，NaCl 2g/L，MnSO42.5g/L，调节pH至7.0-7.4，115℃灭菌30-35min。

进一步地，所述豆粕混合料的具体成分包括，所述豆粕混合料中各成分配比为，豆粕粉20-25％，蜂蜜2-5％，丁酸梭菌悬液3-4％，余量为水。

进一步地，所述S3中的具体步骤为，将S2中制备的豆粕混合料输送至发酵罐中，控制发酵罐温度为35-42℃，相对湿度为80％，pH值维持在6-8之间，发酵3-5天后停止发酵，将发酵罐温度提升至50-60℃烘干物料。

进一步地，所述S4中的具体步骤为，将玉米磨碎成粉，并将玉米粉与S3中烘干后的物料混合均匀后加入至固态发酵釜中，控制发酵温度为33-38℃，相对湿度为75-80％，每隔6-8h翻匀物料，固态发酵55-65h后停止发酵，由出料口收集物料后低温干燥得到所述全价饲料成品。

本发明具有以下有益效果：