[发明专利]单杯式饮料的制备方法及饮品调理包

说明书

本发明提供一种单杯式饮料的制备方法及饮品调理包，借由改变饮料机的调合液体对于饮品调理包注入的方式，利用保持调合液体的注射轴线与饮品调理包的定位轴线共成一非同轴预定角度的射流角，使调合液体依循射流角注向饮品调理包内部时衍生较大涡流效应，进而大幅度提升调理包饮品制备质量。

技术领域

本发明与饮品的调制有关，更详而言之，尤指一种单杯式饮料的制备方法及饮品调理包。

背景技术

现有所知有关时下流行调理包饮品的调制方法，主要借由单杯式饮料机来制备一种一人份的单杯饮料，其相较过去传统多杯用饮料机而言，单杯式饮料机因可减少制备饮料时间来提升便利性，深获消费大众青睐，其中关键在于将饮料预先制成单人份浓缩粉料密封包装成一供单次使用的饮品调理包，方便随时将调理包放入饮料机来生产一人份的单杯饮料、并且随后会从机台手动地移除和丢弃。

而现有的调理包构造及调制原理，如图7及图8所示，以耐热塑料射出制成一包装容器1，其具有支撑底部2及围绕的侧壁3，并形成轴向内凹的收纳空间4及开口端5，收纳空间4供饮品浓缩粉末的料体6容设，开口端5则封闭固设一软性封膜7，操作上借由饮料机高压的射流管P轴向刺穿软性封膜7形成穿孔7a而进入收纳空间4内部轴向，射流管P将预设的调合液体P1（通常为加热的水流）直向注射于支撑底部2轴向，其伴随调合液体P1注入收纳空间4同时将料体6浓缩粉末冲刷润湿制备成所需饮品，最后经支撑底部2所设限流孔8引流到饮料机外部供饮用。

由于长久以来市场所见调理包饮品，诸如中国台湾公告专利号第I505978、I291863、I347293、I386179、I434793号等及公开号201213200、201347685等公告，始终沿用前述现有的结构原理，采取支撑底部2与软性封膜7侧间的“同轴方向”进行调合液体P1的轴向注射及饮品的轴向引流方式；但是，同轴直向射入支撑底部2的调合液体P1，很难在收纳空间4衍生并维持一较大的涡流，因其调合液体P1需经较长的轴距到达支撑底部2终端之后，方得以反射激发一较小的窝流，即使有专利刻意将射流管P穿刺位置偏离轴心一侧仍然无法大幅改善窝流生成质量；因此，在现有饮品调理包内部极为有限的空间，如何能有效提升调合液体注入所产生涡流效应，亟待突破。

发明内容

本发明主要目的在于提供一种单杯式饮料的制备方法及饮品调理包，其能有效改善注入调合液体衍生的涡流效应，而大幅提升饮品制备的调理质量。

依据本发明一种单杯式饮料的制备方法，用于以一饮料生产机台制备单人份饮料，该制备方法包括以下步骤：(A)将一内含饮品浓缩料体的饮品调理包以轴向限制定位方式置设于该饮料生产机，并具有一定位轴线；(B)将饮料生产机台预设的一调合液体注射至该饮品调理包内部，施以内部含设饮品浓缩料体的交流调合形成所需饮品；借由改变调合液体对于饮品调理包的注射方式，利用保持调合液体注射轴线与饮品调理包限制定位的定位轴线共成一非同轴预定角度的射流角，使调合液体依循该射流角注向饮品浓缩料体以衍生较大涡流效应。

其中调合液体注射轴向与饮品调理包限制定位轴向共成的射流角为九十度角。

本发明还提供一种饮品调理包，供一饮料生产机台制备单人份饮品后丢弃，包含有一预定截面形状的支撑底部及一封闭围绕于支撑底部周围的侧壁，该侧壁与支撑底部共成一预定轴距的收纳空间及一开口端，该收纳空间的轴向具有一定位轴线，其内部容设一饮品浓缩的料体，开口端顶缘封合固设一顶盖，收纳空间的轴向设有供调制饮品导出的限流孔，其中该收纳空间径向的侧壁至少凹设一预定截面形状的注流孔，该注流孔具有一注射轴线，该注射轴线与收纳空间的定位轴线相交成一预定角度的射流角，注流孔的端缘封闭设一特定厚度的封口薄片，以供饮料生产机台的高压射流管穿刺，并将饮料生产机台预设的调合液体经由射流角强注收纳空间的径向衍生涡流。

其中该注流孔注射轴线与收纳空间定位轴线相交的射流角为九十度角。

其中该封口薄片的厚度为0.05-0.3mm。