[发明专利]一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法

权利要求书

1.一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

（1）水酶法制取葡萄籽油残渣；

（2）残渣处理：粉碎、蒸汽爆破；

（3）浸提：采用酸性乙醇溶液浸提残渣；

（4）超声处理浸提溶液，并水浴加热震摇；

（5）浸提液离心、过滤、减压浓缩得到产物即为抗氧化剂。

2.根据权利要求1所述的一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，步骤（1）所述的水酶法制取葡萄籽油残渣时的酶解条件为：水浴加热温度为55 ℃，酶解时间为3-4 h，离心转速为8000-12000 r/min，所得残渣40 ℃下烘干12-24 h。

3.根据权利要求1所述的一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，步骤（2）所述的残渣粉碎后的颗粒度为120目。

4.根据权利要求1所述的一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，步骤（2）所述的采用蒸汽爆破法时，蒸汽爆破的反应器连接电子装置控制饱和蒸气温度为150-200 ℃，蒸气通入时间为5-10 min，压力为4-5 MPa。

5.根据权利要求1 所述的一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，步骤（3）浸提时所用的酸性乙醇溶液由是由乙醇、水、乙酸混合而成，其质量比为6：3：1；残渣与浸提液的料液比为1:10。

6.根据权利要求1 所述的一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，步骤（4）所述的超声处理条件为：超声功率为150-200 w，超声时间为40-50 min。

7.根据权利要求1 所述的一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，步骤（4）所述的水浴处理条件为：水浴温度55-60 ℃，机械震摇1-2 h。

8.根据权利要求1 所述的一种水酶法葡萄籽残渣中提取抗氧化剂的方法，其特征在于，步骤（5）所述的条件为4000-5000 r/min下离心10 min，取上层清液过0.4-0.5 μm的过滤膜，减压浓缩即得从葡萄籽残渣中提取的抗氧化剂。