[实用新型]食物加热夹板炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及到烹饪设备的技术领域，特别涉及到一种食物加热夹板炉。

背景技术

目前的铁板烧设备，主要是通过加热铁板，提升温度以达到煎制食物的目的。由于该设备操作简单，占地面积小，广泛应用于休闲店、饭店、街头使用。

现有的通过加热板煎制食物，普遍是通过承受食物重量的加热板提高温度，然后传递到食物底面进行加工，同时需要不断的翻转食物，才能完成食物的煎制过程，容易使食物上下表面受热温度不均匀，加工时间长，加工不够方便。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种使食物上下表面受热温度均匀、操作简单、加工方便的食物加热夹板炉。

为了达到上述目的，本实用新型提出了如下技术方案：

一种食物加热夹板炉，其特征在于，包括上部炉体、后竖框和下部炉体；所述后竖框位于所述下部炉体一侧，所述上部炉体垂直设置于所述后竖框，所述上部炉体位于所述下部炉体的正上方，所述上部炉体沿所述后竖框上下滑动且与所述下部炉体适配盖合。

进一步地，还包括控制器，所述控制器分别控制所述上部炉体和所述下部炉体的温度。

进一步地，所述控制器设置于下部炉体，所述控制器包括温度控制按钮和智能触摸屏，所述温度控制按钮分别控制上部炉体加热温度和下部炉体加热温度，所述智能触摸屏显示所述上部炉体和所述下部炉体的温度及控制该温度下的加热时间。

进一步地，所述上部炉体设置有滑动杆，所述后竖框设置有滑槽，所述滑动杆一端伸入所述滑槽，沿所述滑槽上下滑动。

进一步地，所述滑槽包括槽口和导轨，所述导轨为滑动导轨，所述滑动导轨垂直于所述上部炉体且设置于所述后竖框内部，所述后竖框内部还设置有与所述上部炉体重量相应的配重块，所述配重块与所述上部炉体通过受力均衡，使所述上部炉体通过所述滑动导轨沿所述槽口上下滑动至任一位置停止。

进一步地，所述滑动杆设置有内部旋转轴和固定件，所述上部炉体通过所述内部旋转轴转动连接所述滑动杆，所述上部炉体转动到固定位置通过所述固定件固定在所述滑动杆上。

进一步地，所述固定件取出后，所述上部炉体可绕所述内部旋转轴120°翻转，使所述上部炉体下表面背向所述后竖框。

进一步地，所述固定件为固定销，所述滑动杆设置有通孔，所述上部炉体设置有螺纹孔，所述固定销穿过所述通孔旋入所述螺纹孔固定。

进一步地，所述上部炉体下表面设置有上加热区加热板，所述下部炉体上表面设置有下加热区加热板；所述下加热区加热板周围设置有油路，所述油路首尾处设置有一凹槽，所述凹槽一侧设置有漏油口，所述漏油口底部设置有盛油盆。

进一步地，所述上加热区加热板和所述下加热区加热板均为铁板，所述铁板通过电磁加热方式加热。

本实用新型的有益效果是，本实用新型操作简单，加工方便，通过改变上加热区加热板和下加热区加热板的温度，控制上加热区加热板的高度来煎制食物，有效地适应了不同食物的厚度和时间的要求，提高了食物加工效率，固定销取出后，上部炉体可绕内部旋转轴进行120°翻转，方便对上加热区加热板进行清洁。

附图说明

图1是本实用新型一实施例中的食物加热夹板炉的结构示意图。

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示，本实用新型一优选的实施例提供的是一种食物加热夹板炉，包括上部炉体03、后竖框02和下部炉体05；后竖框02位于下部炉体05一侧，上部炉体03垂直设置于后竖框02，上部炉体03位于下部炉体05的正上方，上部炉体03沿后竖框02上下滑动且与下部炉体05适配盖合；加热上部炉体03和下部炉体05，通过调整上部炉体03沿后竖框02上下移动至所需高度，对食物进行加热；操作简单，加工方便，且有效地适应了不同食物的厚度和时间的要求，提高了食物加工效率。

如图1所示，在本实施例中，还包括控制器，控制器设置于下部炉体05，控制器分别控制上部炉体03和下部炉体05的温度，通过控制上部炉体03和下部炉体05的温度，有效地适应食物加热速度。