[实用新型]蒸汽面包机

说明书

技术领域

本实用新型涉及电子产品领域，特别涉及一种蒸汽面包机。

背景技术

面包机是一种可以根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等，功能强大，在家庭及商用环境中得到了广泛应用。

现有技术中，普通的面包机通常具有烹饪桶，烹饪桶外面设有一组发热管，在制作面包时，通过发热管在烹饪桶外侧加热施加高温进行烘烤，制作出的面包表皮很厚、很硬且带焦色，口感较差。随着人们对面包口感要求的提高，人们希望能够通过面包机做出非常柔软的蒸汽面包，或者能够直接通过面包机做出白馒头。现有技术中还有一种带独立水箱的蒸汽面包机，通过对水进行加热，可以得到柔软的蒸汽面包。但是，这种带独立水箱的面包机，需要在烤箱和烹饪桶之间额外设置水箱，安装过程较为复杂，且增大了生产成本。

实用新型内容

为了解决背景技术中提到的现有的蒸汽面包机安装过程复杂，且生产成本较高的问题，本实用新型提供一种能够同时实现蒸制功能，且安装方便，生产成本较低的蒸汽面包机。

本实用新型提供一种蒸汽面包机，包括主体，安装于所述主体内的烤箱，及安装于所述烤箱内的烹饪内桶，所述烹饪内桶与装设于所述主体底部的底座连接，其特征在于，所述烤箱具有底壁以及自所述底壁中心向所述烤箱(20)内部凹陷的挡水凸台，所述挡水凸台与所述烤箱的侧壁共同围成储水腔体，所述储水腔体中装设有第一加热管。

本实用新型提供的蒸汽面包机，通过在所述烤箱底部设置所述储水腔体及所述第一加热管，通过所述第一加热管对所述储水腔体中的水进行加热，从而产生水蒸气。通过水蒸气对烹饪内桶内的面包或者馒头进行蒸制，即可获得柔软的面包或者馒头，提高面包及馒头的口感。并且，通过所述烤箱同时实现储水功能，无需额外设置水箱，生产及装配过程简单，降低了蒸汽面包机的生产成本。同时，烹饪内桶设置于烤箱内，烤箱中的水加热后产生的水蒸汽能够均匀地进入烹饪内桶中的食材内，从而得到柔软的蒸汽面包。

可选地，所述烤箱的所述底壁上设置有出水孔。

可选地，所述出水孔与出水导管连接，所述出水导管贯穿所述底座并凸露于所述主体之外，所述出水导管的末端通过堵头密封。

通过设置所述出水孔及出水导管，当所述蒸汽面包机完成蒸制功能时，所述储水腔体中的剩余的水即可从通过所述出水孔从所述出水导管中排出所述蒸汽面包机外部。同时，通过设置所述堵头，可以在需要对所述储水腔体中的水进行加热时，通过所述堵将所述储水腔体密封，防止所述储水腔体中的水漏出。

进一步地，所述第一加热管呈环形，所述第一加热管环绕于所述挡水凸台的外侧。

通过将所述第一加热管环绕于所述挡水凸台的外侧，能够对所述储水腔体中的水进行均匀加热。同时，当所述蒸汽面包机完成蒸制功能，将所述储水腔体中的水排出后，所述第一加热管也可以继续对所述烹饪内桶进行加热，对所述烹饪内桶内的白蒸汽面包或者白馒头进行烘烤。

可选地，所述烤箱的底壁上安装有支架，所述第一加热管固定于所述支架上。

通过在所述烤箱的底壁上安装有支架，可以保证所述第一加热管能够稳定地固定于所述烤箱的底部。

可选地，所述烤箱与所述烹饪内桶之间还装设有第二加热管，所述第二加热管环绕于所述烹饪内桶的外侧。

通过在所述烤箱与所述烹饪内桶之间设置所述第二加热管，并将所述第二加热管环绕于所述烹饪内桶的外侧，能够对所述烹饪内桶进行均匀加热，烤制出表皮金黄的面包或者馒头，满足用户的口感需求。

可选地，所述挡水凸台的中心开设有通孔，所述烹饪内桶的安装座穿过所述通孔与所述底座连接。

可选地，所述底座上装设有搅拌轴，所述搅拌轴伸入所述烹饪内桶内，与所述烹饪内桶底部的搅拌元件连接。

通过将所述搅拌轴与所述烹饪内桶内的搅拌元件连接，当所述第二腔体内安装的所述电机驱动所述底座上的搅拌轴转动时，即可带动所述烹饪内桶内的搅拌元件进行旋转，从而对烹饪内桶中的配料进行搅拌，使用于制作面包的食材能够均匀地混合，从而烹制出口感更好的面包产品。

本实用新型的构造以及它的其他实用新型目的及有益效果将会通过结合附图而对优选实施例的描述而更加明显易懂。

附图说明

图1是本实用新型实施例蒸汽面包机的剖面结构示意图；

图2是本实用新型实施例蒸汽面包机另一个方向的剖面结构示意图；

图3是本实用新型实施例蒸汽面包机的俯视结构示意图。