[实用新型]蒸烤机的蒸汽加热机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸烤机，具体涉及蒸烤机的蒸汽加热机构。

背景技术

目前，大部分早餐店还是采用最原始的竹木制蒸笼来蒸烤包子、馍馍、锅巴等食品，不仅蒸烤时间久，而且蒸出来的食品容易因受热不均而导致口感变差。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种蒸烤速度更快且蒸烤出来的食品口感更佳的蒸烤机的蒸汽加热机构。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种蒸烤机的蒸汽加热机构，包括有蒸汽水箱，蒸汽水箱上连接有进水管和蒸汽输出管，且蒸汽输出管呈竖直向上延伸，蒸汽水箱的下方设置有圆形火排，圆形火排上连接有燃气连接管道，蒸汽水箱的上方设置有锅盘，锅盘的中心设置有供蒸汽输出管上端部穿过的中心通孔，且蒸汽输出管穿过中心通孔的上端部上套装有蒸汽挥发套，所述的蒸汽挥发套上均布有若干个蒸汽出孔，锅盘的下端面一体成型有同轴套装在蒸汽输出管上的转动套，所述转动套与蒸汽输出管之间通过轴承连接，所述的转动套上还连接有驱动其旋转的动力机构。

本实用新型的有益效果是：采用上述结构，通过圆形火排可以给蒸汽水箱加热，从而使蒸汽水箱内的水转换成蒸汽沿蒸汽输出管输出，并在蒸汽挥发套的均化作用下散发到锅盘上，对锅盘上的食品实现蒸气加热，这样不仅大大加快了蒸烤速度，而且转动套及锅盘在动力机构的作用下旋转，受热更加均匀，从而使蒸烤出来的食品口感更佳。

本实用新型可进一步设置为所述的动力机构包括有电机、主动轮，主动轮安装在电机的输出轴上，所述的转动套上成型有与其同轴的从动轮，主动轮与从动轮之间通过皮带联动。采用上述结构，电机工作，从而通过主动轮、从动轮以及皮带带动转动套旋转，进而带动锅盘旋转，实现均匀加热。

本实用新型还可进一步设置为所述的锅盘上还罩设有锅盖，所述锅盖的顶部设置有提手。盖上锅盖，可进一步加快蒸烤速度；设置提手，则便于人们提放锅盖。

本实用新型还可进一步设置为所述的蒸汽水箱上还装有水位观察装置，所述的水位观察装置包括有一上连接管和一下连接管，上连接管和下连接管分别装在蒸汽水箱其中一个侧面的上下两端，并与蒸汽水箱的内腔连通，上连接管和下连接管之间通过一透明管垂直连接。通过观察水位观察装置，可使人们更好的掌握蒸汽水箱内的水量，有效避免缺水干烧。

附图说明

图1为本实用新型的结构剖视图；

图2为本实用新型的结构立体图；

图3为本实用新型中蒸汽挥发套的结构图。

具体实施方式

如图1、2、3所示给出了一种蒸烤机的蒸汽加热机构，包括有蒸汽水箱1，蒸汽水箱1上连接有进水管11和蒸汽输出管12，且蒸汽输出管12呈竖直向上延伸，蒸汽水箱1的下方设置有圆形火排2，圆形火排2上连接有燃气连接管道3，蒸汽水箱1的上方设置有锅盘4，锅盘4的中心设置有供蒸汽输出管12上端部穿过的中心通孔41，且蒸汽输出管12穿过中心通孔41的上端部上套装有蒸汽挥发套5，所述的蒸汽挥发套5上均布有若干个蒸汽出孔51，锅盘4的下端面一体成型有同轴套装在蒸汽输出管12上的转动套42，所述转动套42与蒸汽输出管12之间通过轴承6连接，所述的转动套42上还连接有驱动其旋转的动力机构7。所述的动力机构7包括有电机71、主动轮72，主动轮72安装在电机71的输出轴上，所述的转动套42上成型有与其同轴的从动轮43，主动轮72与从动轮43之间通过皮带73联动。所述的锅盘4上还罩设有锅盖8，所述锅盖8的顶部设置有提手9。所述的蒸汽水箱1上还装有水位观察装置，所述的水位观察装置包括有一上连接管13和一下连接管14，上连接管13和下连接管14分别装在蒸汽水箱1其中一个侧面的上下两端，并与蒸汽水箱1的内腔连通，上连接管13和下连接管14之间通过一透明管15垂直连接。

采用上述结构，通过圆形火排2可以给蒸汽水箱1加热，从而使蒸汽水箱1内的水转换成蒸汽沿蒸汽输出管12输出，并在蒸汽挥发套5的均化作用下散发到锅盘4上，对锅盘4上的食品实现蒸气加热，这样不仅大大加快了蒸烤速度，而且转动套42及锅盘4在动力机构7的作用下旋转，受热更加均匀，从而使蒸烤出来的食品口感更佳。