[实用新型]一种具有热能二次利用功能的蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及蒸柜领域，尤其涉及一种具有热能二次利用功能的蒸柜。

背景技术

现有技术的蒸柜一般是在蒸柜的底部或者外部将水直接加热成蒸汽，然后将蒸汽通入蒸柜内，对蒸柜内的食物进行蒸煮，蒸煮过程中产生的废蒸汽通过排汽口等直接排出蒸柜外，当蒸煮含有油水的食物时，排出的废蒸汽难免会有油性物料，排出的废蒸汽容易影响蒸柜周边的整洁度，另外，直接将废蒸汽排出容易导致资源的浪费。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种具有热能二次利用功能的蒸柜，通过热交换装置对输入蒸汽发生器内的水进行预热，并且将废蒸汽转换成冷凝水排出。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种具有热能二次利用功能的蒸柜，包括柜体、用于制造蒸汽的蒸汽发生器以及用于将蒸汽通入蒸煮腔室内的蒸汽输送管，还包括热交换装置，所述热交换装置包括热交换管以及套入热交换管内的预热通水管；所述热交换管包括与蒸煮腔室连通的废蒸汽排入口以及设于热交换管下端的冷凝水出口；所述预热通水管包括与外界水源连通的进水口以及与蒸汽发生器连通的出水口。

作为上述方案的改进，所述预热通水管为螺旋状结构。

作为上述方案的改进，所述预热通水管的两端伸出热交换管。

作为上述方案的改进，预热通水管的进水口设于上端，预热通水管的出水口设于下端。

作为上述方案的改进，所述热交换管竖直设置或者倾斜设置。

作为上述方案的改进，所述热交换管和蒸汽输送管设于柜体的同一个侧面。

作为上述方案的改进，所述柜体设有多层蒸煮腔室，所述热交换管设有与蒸煮腔室一一对应的废蒸汽排入口，所述蒸汽输送管设有与蒸煮腔室一一对应的蒸汽出口。

作为上述方案的改进，柜体位于热交换管和蒸汽输送管所在的侧板上设有与废蒸汽排入口以及蒸汽出口一一对应的连通孔。

作为上述方案的改进，所述蒸汽输送管与最底层的蒸煮腔室对应的蒸汽出口为常开出口，其余蒸汽出口处设有与其一一对应的蒸汽阀，所述柜体的正面设有控制蒸汽阀的开关旋钮。

作为上述方案的改进，还包括将外界水源供应至预热通水管的水泵，所述蒸柜的底部设有功能腔，所述水泵和蒸汽发生器设于功能腔内。

实施本实用新型的实施例，具有如下有益效果：

本实用新型将预热通水管设于热交换管内，另外，蒸煮腔室内的废蒸汽通入热交换管内，预热通水管设有接入外界水源的进水口，由蒸煮腔室出来的废蒸汽温度较高，而由预热通水管进水口进入的水为外界的冷水，废蒸汽在向下排放的过程中，预热通水管内流通的冷水会吸收废蒸汽的热能，相当于废蒸汽对冷水进行加热，将冷水变成热水，这样，进入蒸汽发生器的水源为经过初步预热的热水，同时，废蒸汽被吸收热能后会转变成冷凝水，冷凝水相比废蒸汽更容易收集。本实用新型将废蒸汽进行二次利用，既可以消除废蒸汽向柜外直排导致的环境温度升高和湿度增加，又可以将常温的新鲜水间接加热，达到环保、节能、快熟的目的。

附图说明

图1是本实用新型蒸柜的结构示意图；

图2是本实用新型蒸柜另一视觉的结构示意图；

图3是本实用新型蒸柜的侧面示意图；

图4是图3中A处的局部放大图；

图5是本实用新型热交换装置的结构视图

图6是本实用新型热交换装置的正面结构示意图；

图7是图6沿BB方向的剖面示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型作进一步地详细描述。仅此声明，本实用新型在文中出现或即将出现的上、下、左、右、前、后、内、外等方位用词，仅以本实用新型的附图为基准，其并不是对本实用新型的具体限定。

参见附图1至附图7，本实用新型公开了一种具有热能二次利用功能的蒸柜，包括柜体1、用于制造蒸汽的蒸汽发生器2以及用于将蒸汽通入蒸煮腔室内的蒸汽输送管3。

为了实现本实用新型的目的，本实用新型还包括热交换装置4，所述热交换装置4包括热交换管41以及套入热交换管41内的预热通水管42。