[实用新型]烘焙机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘焙机，特别涉及一种强化烘焙香气扩散的烘焙机，本实用新型的烘焙机的精简结构可以用于颗粒或粉末材料的烘焙，也可用于少量材料的烘焙，并可于进行烘焙时强制扩散烘焙所产生的香气。

背景技术

现今日常生活中人们总是经历各种气味材料所散发的气味，不管这些气味有属于浓郁的还是清香的，其中令人怡悦的气味大多是来自于气味材料经过加热后所产生的香气，有些浓郁的烘焙气味更是深深吸引消费大众。

对于咖啡商品，咖啡在烘焙过程会产生香气，在研磨过程会产生香气，在冲泡过程也会产生香气，不同阶段所散发的咖啡香气或有些微差异，但是这些咖啡香气总是能令人怡悦，可惜的是这些不同阶段所散发的咖啡香气却不会同时出现，而且其持续时间长短有显著的差异，消费者很难同时享受这些不同过程所产生的香气。

事实上，咖啡商品的消费者可以直接享受冲泡过程所产生香气，偶尔也可以享受咖啡研磨过程所产生的香气，但是基于商业上的经济考虑，咖啡豆的烘焙程序大多采用大量的集中烘焙加工，一般都是在隔离的工厂内进行咖啡豆的烘焙加工，因此咖啡在烘焙过程所产生浓郁香气就不是所有消费者都能有缘分享的。

相较于咖啡商品，茶叶商品也有类似的问题，在烘焙过程与冲泡过程都会产生令人怡悦香气，但是消费者很难同时享受这些不同过程所产生的香气。

另外，其他有些具有气味的材料(例如干燥花或香精木料等)也会在加热过程中产生浓郁香气，因此这些用于取悦人们的气味都是使用加热烘焙的方法所散发出来。

综上所述，商业上应提供一种更亲近消费者的烘焙装置，即结构简单、容易操作与维护的烘焙机，可用于烘焙少量材料的烘焙机，较佳的是多用途的烘焙装置，即可以烘焙颗粒材料也可以烘焙粉末材料的烘焙机，更佳的是能在烘焙过程中强制发散其烘焙材料香气的烘焙装置，即在烘焙过程中能使相邻空间都充满烘焙香气的烘焙机。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一可较亲近消费者的烘焙机，其是结构简单、容易操作与维护的烘焙装置，适合直接放置于商店或住家的桌上进行烘焙加工，也适合烘焙少量材料。

本实用新型的另一目的是提供一可以烘焙颗粒或粉末材料的烘焙机，其轻巧的搅拌构件可以用于烘焙颗粒状的材料，例如咖啡豆，也可以均匀烘焙粉末状的材料，例如茶叶粉。

本实用新型的另一目的是提供一强制发散其烘焙材料香气的烘焙机，其烘焙装置中设有风扇与气流通道，在烘焙过程中所产生烘焙香气通过风扇实时向外发散，可以使烘焙香气充满室内空间。

为了达成上述的目的，本实用新型提供一种烘焙机，其主要包括一机体及一烘焙装置；

其中该机体内部形成一烘焙装置的容置空间，机体设有一料斗，料斗一端设有进料口；

其中该烘焙装置则包括一加热装置及一搅拌机构；

其中该加热装置包括一加热料筒、加热组件及一温控装置；

其中该加热料筒为一圆筒，其一端上方设有上开口，另一端下方设有下开口，该上开口与料斗的进料口衔接；

其中该加热组件设置于加热料筒的外围；

其中该温控装置与电源与加热组件连接；

其中该搅拌机构包括一搅拌构件、一转动装置及一转速控制器；

其中该搅拌构件为一螺旋搅拌构件，其外径小于或接近于加热料筒的内径，其两端各与一轴杆固接，通过该轴杆固定于轴承，其中一端的轴杆穿过轴承向外延伸；

其中该转动装置与搅拌构件连接，通过一马达驱动该搅拌构件；

其中该转速控制器用于设定马达的转速。

其中烘焙机另外设有一气味扩散装置，其主要由一风扇与气流信道所组合，该气流信道设有进气口、出气口及气流旁路，该气流旁路与加热装置的加热料筒出口相通，其中该风扇从进气口吸入外面的空气而吹向出气口，在气流通道中产生一气流并在气流旁路产生吸力。

其中烘焙机另外设有一研磨装置，该研磨装置设有一进料口、研磨机构及一收料容器，其中该研磨装置的进料口与烘焙机的出料口偶合。

其中该转动装置通过一传动构件连接于搅拌构件与马达之间。

其中该传动构件为一齿轮组。

其中该搅拌构件为一螺旋状结构的螺旋体。

其中该螺旋体的螺纹间距是可调的。

其中该该搅拌构件为一轴杆结合螺旋叶片的螺旋体。

其中该该搅拌构件为一扭转叶片结构的螺旋体。

本实用新型的有益效果：