[实用新型]一种用于切菜的顶推装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，特别涉及一种用于切菜的顶推装置。

背景技术

厨房中需要用到多种刀具对食物进行切割处理，切菜过程中需要一只手护住菜，一只手握菜刀，护住菜的手一边后退，一边慢慢将菜切碎，对于手艺一般的人而已，在切菜的过程中很容易因为失误而将手弄伤，究其原因，主要是两只手配合时的间隙太小，菜刀将按菜的手划伤，而增加两只手的配合间隙，又会使菜松散，使切出的菜形状无法均匀，影响菜品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服了上述缺陷，提供一种使用方便的用于切菜的顶推装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种用于切菜的顶推装置，包括盖板、滑块和闸刀，所述盖板形状为圆弧形，所述盖板内壁沿水平方向设有向外突出滑轨，所述滑轨顶端设有齿条，所述滑块上设有用于与滑轨配合的凹槽，所述凹槽内安装有相互连接的齿轮和蓄力装置，所述滑块可左右滑动的设置在盖板下方，所述齿轮与齿条相互啮合，所述滑块顶端设有把手，所述盖板顶端设有直线形的槽孔，所述把手穿过槽孔后设置在盖板上方，所述盖板一端边缘水平设置有转轴，所述闸刀可转动的安装在转轴上。

进一步的，所述滑轨和凹槽的数量分别为两个，所述两个滑轨位于盖板内壁两侧对称设置。

进一步的，所述把手上设有限位块。

进一步的，所述闸刀内设有多个相互平行的刀片。

本实用新型的有益效果在于：装置结构简单，滑块内设有蓄力装置，当装置设置好后滑块可慢慢将菜从盖板下方推出，手只需托在盖板底端，避免切菜过程中受伤的情况发生，同时圆弧形的盖板可保持菜叶形状,由于推板的前进方向以及闸刀的运动轨迹固定，使切出的菜叶形状整齐，便于在这之后的烹调和炒制。

附图说明

图1是本实用新型实施例用于切菜的顶推装置的立体图；

图2是本实用新型实施例用于切菜的顶推装置的主视图；

图3是本实用新型实施例用于切菜的顶推装置的侧视图；

图4是本实用新型实施例用于切菜的顶推装置的俯视图。

标号说明：

1、盖板；2、滑块；3、闸刀；4、齿轮；5、蓄力装置；6、把手；11、滑轨；12、槽孔；21、凹槽；61、限位块。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。

本实用新型最关键的构思在于：装置结构简单，滑块内设有蓄力装置，当装置设置好后滑块可慢慢将菜从盖板下方推出，避免切菜过程中受伤的情况发生。

请参阅图1至图4所示，本实施例的用于切菜的顶推装置，包括盖板1、滑块2和闸刀3，所述盖板1形状为圆弧形，所述盖板1内壁沿水平方向设有向外突出滑轨11，所述滑轨11顶端设有齿条，所述滑块2上设有用于与滑轨11配合的凹槽21，所述凹槽21内安装有相互连接的齿轮4和蓄力装置5，所述滑块2可左右滑动的设置在盖板1下方，所述齿轮4与齿条相互啮合，所述滑块2顶端设有把手6，所述盖板1顶端设有直线形的槽孔12，所述把手6穿过槽孔12后设置在盖板1上方，所述盖板1一端边缘水平设置有转轴，所述闸刀3可转动的安装在转轴上。

本实用新型的工作过程为：将菜叶洗净后整齐叠放在砧板上，将切菜装置取出，将滑块2拉动至远离闸刀3一侧，将盖板1盖在菜叶上方，松开滑块2，滑块2缓缓推动菜叶从盖板1内移出，菜叶推出一定距离后下拉闸刀3将菜叶剪断，直至将全部菜叶切好。

从上述描述可知，本实用新型的有益效果在于：装置结构简单，滑块2内设有蓄力装置5，当装置设置好后滑块2可慢慢将菜从盖板1下方推出，手只需托在盖板1底端，避免切菜过程中受伤的情况发生，同时圆弧形的盖板1可保持菜叶形状,由于推板的前进方向以及闸刀3的运动轨迹固定，使切出的菜叶形状整齐，便于在这之后的烹调和炒制。

进一步的，所述滑轨11和凹槽21的数量分别为两个，所述两个滑轨11位于盖板1内壁两侧对称设置。

由上述描述可知，左右对称设置的两个滑轨11时滑块2的受力均衡，改善使用效果。

进一步的，所述把手6上设有限位块61。

由上述描述可知，限位块61可使把手6保持在盖板1上方的位置，防止滑块2下落，使滑块2维持在一个稳定高度。

进一步的，所述闸刀3内设有多个相互平行的刀片。

由上述描述可知，闸刀3内设有多个相互平行的刀片，一次下拉闸刀3过程中可切出多个薄片，提高切菜效率。