[实用新型]一种新型火腿绞肉装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种火腿加工装置，具体是一种新型火腿绞肉装置。

背景技术

肉食品加工企业使用市场上现有的绞肉机就不适应规模化生产能力的要求，尤其是生产火腿月饼用的饼馅中的火腿，有其特殊的粒度要求，而现有的切碎式绞肉机由于粉碎轴的设置方式和粉碎箱密闭的结构导致了装置后期维修和部件更换不方便，为了解决上述问题，现有一种方便维修的火腿绞肉装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型火腿绞肉装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种新型火腿绞肉装置，包括底座和粉碎筒，所述底座左右两侧设有滚轮，底座上端设有支架，支架左上端设有粉碎筒，粉碎筒左端开口右端密封，粉碎筒左端设有活动端盖，活动端盖上端设有滑动杆，滑动杆穿设在位于粉碎筒左上端的导向块，活动端盖上穿设有粉碎刀轴，粉碎刀轴和活动端盖之间设有固定轴承座，粉碎刀轴左端穿过活动端盖，并且连接转向手柄，转向手柄外侧的活动端盖上设有保护罩，活动端盖下端设有紧固栓，且粉碎筒左下侧设有与紧固栓相配合的固定块，粉碎刀轴右端设有二号传动块，二号传动块为外侧阵列分布有传动齿的圆块，传动齿的数量为三个，粉碎筒右端穿设有输出轴，位于粉碎筒内部的输出轴端部设有一号传动块，一号传动块上设有与传动齿相配合的齿槽，输出轴右端连接减速箱，减速箱右端连接驱动电机，驱动电机和减速箱外侧设有消音箱。

作为本实用新型进一步的方案：所述粉碎筒右上端和左下端分别设有加料斗和出料口。

作为本实用新型进一步的方案：所述滚轮为自锁式滚轮。

作为本实用新型进一步的方案：所述活动端盖和粉碎筒之间设有密封垫。

作为本实用新型进一步的方案：所述粉碎刀轴上设有粉碎刀。

作为本实用新型进一步的方案：所述保护罩可拆卸设置在活动端盖上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过将粉碎筒设置成左端开口右端密封，粉碎筒3左端设有活动端盖，活动端盖和粉碎筒之间设有密封垫，活动端盖上端设有滑动杆，滑动杆穿设在位于粉碎筒左上端的导向块，活动端盖上穿设有粉碎刀轴，粉碎刀轴和活动端盖之间设有固定轴承座，粉碎刀轴左端穿过活动端盖，并且连接转向手柄，粉碎刀轴右端设有二号传动块，二号传动块为外侧阵列分布有传动齿的圆块，传动齿的数量为三个，粉碎筒右端穿设有输出轴，位于粉碎筒内部的输出轴端部设有一号传动块，一号传动块上设有与传动齿相配合的齿槽，当需要对粉碎筒内粉碎刀进行维修更换时，只需旋松紧固栓，然后用手拉动转向手柄，位于粉碎刀轴右端的二号传动块就会从位于粉碎筒右端的一号传动块中脱离，这样活动端盖就会带着粉碎刀轴沿着导向杆滑出，从而方便了工作人员的维修，当维修完毕时，将活动端盖推回即可，然后转动转向手柄使一号传动块和二号传动块上的槽和齿对应即可，本实用新型结构简单、合理、便于搬运、噪音小，方便了装置后期维修和部件的更换。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型中一号传动块的结构示意图。

图3为本实用新型中二号传动块的结构示意图。

其中：底座1支架2、粉碎筒3、滚轮4、出料口5、固定块6、紧固栓7、固定轴承座8、转向手柄9、保护罩10、活动端盖11、导向块12、滑动杆13、粉碎刀轴14、加料斗15、一号传动块16、输出轴17、减速箱18、消音箱19、驱动电机20、二号传动块21。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。