[发明专利]一种纯白壳长牡蛎新品系的培育方法

说明书

本发明提供了一种纯白壳长牡蛎新品系的培育方法，初步筛选出两贝壳均为白色，壳型扇形，出肉率高的类群作为核心群体；采用截头选择法优选出群体内部10%双壳纯白色，外套膜奶白色，生长速度快，壳型扇形，出肉率较高的白色壳类群作为优选类群，并作为繁殖群体，获得纯白色壳的新品系F₁；通过家系选育的方式，对纯白壳性状进行进一步纯化，形成二代选育家系F₂；最后通过若干代连续纯化，获得了性状稳定的新品系。本发明获得的纯白壳长牡蛎品系，具有稳定遗传、外观洁白如玉、出肉率高，商品价值极高等优点，推广养殖前景巨大。

技术领域

本发明涉及一种牡蛎育种方法，具体是涉及一种适用于纯白壳长牡蛎新品种培育的制种方法，属于水产养殖领域。

背景技术

牡蛎是一种重要的海洋生物资源，其肉味鲜美，营养丰富，素有“海中牛奶”之美誉。牡蛎地理分布广、生长快、产量高，具有很高的经济价值，是世界上养殖范围最广、产量最高的经济贝类。牡蛎作为我国四大养殖贝类之一，在我国海水养殖业中占有十分重要的地位。2015 年我国牡蛎产量达435万吨，占全国贝类产量的33%，占全国海水养殖产量的25%，居世界首位，为保障我国动物蛋白质供给和国家食品安全，做出了重要贡献。

然而，长牡蛎自从人工育苗以来，缺乏系统有效的育种工作，育苗所用亲本都是来源从未经过遗传改良的野生型群体。特别是大部分育苗场繁殖亲体的遗传背景和质量都未加选择，采用雄性亲本极少，往往导致遗传多样性降低，种质退化。近几年突出表现在育苗成功率降低，养殖牡蛎经常大批量死亡，并呈现养殖个体小型化、形态不规则、出肉率低及外观差等经济性状衰退现象，严重影响牡蛎养殖业的发展。 我国牡蛎养殖规模和产量虽位居世界首位，但牡蛎养殖业的产值和效益却始终在低水平上徘徊。国际牡蛎市场巨大，价格高，但我国由于缺乏优质牡蛎品种，牡蛎出口量小，在国际市场所占份额很小，仅占全世界牡蛎出口量和出口金额的 3.33%和 0.98%，这与世界第一牡蛎生产大国的地位极不相称。随着社会发展和经济生活水平的提高，国内对牡蛎高端产品的消费需求大幅增加。生鲜食用牡蛎—“生蚝”是流行于欧美、日韩的牡蛎美食，价格十分昂贵，每只牡蛎单价在 1 美元、1 欧元或 1 澳元，是国内养殖牡蛎价格的 10-20 倍。目前“生蚝”已经在国内高档宾馆和酒楼成为时尚健康美食，所需要的“生蚝”大都从美国、加拿大、法国和澳洲进口，价格比原产地的价格还要高，不仅花费了大量的外汇，而且阻碍了我国养殖和销售高品质、高档次的生鲜食用牡蛎。养殖单位和广大消费者迫切需要产量高、品质好、外型美观的牡蛎新品种开发出来，来满足市场和广大养殖单位的需求。而贝类壳色影响着消费者的喜好和选择，纯白双壳牡蛎因贝壳洁白如玉，商品价格高，因此，培育壳色形状优良、生长速度良好的新品系对于长牡蛎产业有着重要意义。

专利号CN 105165685 A，一种双白壳熊本牡蛎品系的制种方法，通过杂合度测试，筛选出双壳均为白色的纯合体，然后再在其中以外套膜黑色素含量最低为标准筛选出10%的亲本，进行培育得到双白壳的熊本牡蛎品种。该培育注重壳色为白色，并考虑到外套膜颜色尽可能选择黑色素含量少的牡蛎个体，但是，仅通过两代培育得到的遗传性状是否能够稳定有待进一步的研究。

发明内容

为解决我国牡蛎新品种贫乏的问题，本发明的目的是提供一种纯白壳长牡蛎新品系的培育方法，培育出品质好、壳型美观的牡蛎新品种来满足市场需求，用于提高养殖牡蛎的品质和品相，以弥补现有技术的不足。

为达到上述目的，本发明采取的具体技术方案为：

一种纯白壳长牡蛎新品系的培育方法，包括以下步骤：

a、初次筛选：先从野生长牡蛎群体中，初步筛选出两贝壳均为白色，壳型扇形，出肉率高的类群作为核心群体，按照单体牡蛎方法进行育苗后养成；

b、二次优选：以步骤a中的选出的双壳均为白色的核心群体作为基础群体，采用截头选择法优选出群体内部10%双壳纯白色，外套膜奶白色，生长速度快，出肉率较高的白色壳类群作为优选类群；