[发明专利]一种煮炖增味剂

说明书

技术领域

本发明涉及食品添加剂领域，具体而言涉及一种煮炖增味剂。

背景技术

随着消费的不断升级，市场竞争的加剧，调味品表现出向高档化发展的趋势。调味品产品在重视口味的基础上，更加重视营养健康，传统的调味品以及复合调味料都将呈现出专业化发展趋势，主要分为：功能型调味品、专用型调味品、精深加工型调味品、健康型调味品和方便即食型调味品五大类。随着科学技术的进步，各种新技术也被广泛应用到调味品生产中，如生物酶解技术、固定化酵母技术、膜技术、萃取技术、微胶囊技术等，以提升调味品品质和各种生化技术指标。高档调味品的市场容量正在扩大，调味品产品的技术含量日益增强，产品种类急需增加和质量急待提高。

发明内容

本发明未解决上述问题，提供了一种煮炖增味剂。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种煮炖增味剂，由以下质量分数配方成分组成：桂皮2-4份、八角1-3份、桂花5-6份、麻酱3-5份、冰糖1-2份、丁香3-5份、牛奶7-9份、生姜4-6份、蒜瓣1-3份、大枣2-4份、水50-60份。

进一步：由以下质量分数配方成分组成：桂皮2份、八角1份、桂花5份、麻酱3份、冰糖1份、丁香3份、牛奶7份、生姜4份、蒜瓣1份、大枣2份、水50份。

进一步：由以下质量分数配方成分组成：桂皮3份、八角2份、桂花5.5份、麻酱4份、冰糖1.5份、丁香4份、牛奶8份、生姜5份、蒜瓣2份、大枣3份、水55份。

进一步：由以下质量分数配方成分组成：桂皮4份、八角3份、桂花6份、麻酱5份、冰糖2份、丁香5份、牛奶9份、生姜6份、蒜瓣3份、大枣4份、水60份。

本发明的有益效果是：

本发明无防腐剂，无添加，营养安全。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种煮炖增味剂由以下质量分数配方成分组成：桂皮2-4份、八角1-3份、桂花5-6份、麻酱3-5份、冰糖1-2份、丁香3-5份、牛奶7-9份、生姜4-6份、蒜瓣1-3份、大枣2-4份、水50-60份。

实施例二：

一种煮炖增味剂由以下质量分数配方成分组成：桂皮2份、八角1份、桂花5份、麻酱3份、冰糖1份、丁香3份、牛奶7份、生姜4份、蒜瓣1份、大枣2份、水50份。

实施例三：

一种煮炖增味剂由以下质量分数配方成分组成：桂皮3份、八角2份、桂花5.5份、麻酱4份、冰糖1.5份、丁香4份、牛奶8份、生姜5份、蒜瓣2份、大枣3份、水55份。

实施例四：

一种煮炖增味剂由以下质量分数配方成分组成：桂皮4份、八角3份、桂花6份、麻酱5份、冰糖2份、丁香5份、牛奶9份、生姜6份、蒜瓣3份、大枣4份、水60份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。