[发明专利]一株裂褶菌及其驯化栽培方法和应用

说明书

本发明公开了一株裂褶菌及其驯化栽培方法和应用。裂褶菌(Schizophyllum commune)HMGIM‑S140099，保藏号为：CCTCC NO：M 2016236。本发明从广东省分离得到新菌株裂褶菌(Schizophyllum commune)HMGIM‑S140099，该菌株具有非常好的药食两用价值，具有广阔的应用前景。

技术领域：

本发明属于微生物领域，具体涉及一株裂褶菌及其驯化栽培方法和应用。

背景技术：

裂褶菌(Schizophyllum commune Fr.)俗称：八担柴、白花、天花菌、白参菌、树花。隶属于真菌界(Mycota)，真菌门(Eumycota)，担子菌纲(Basidiomycetes)，伞菌目(Agaricales)，裂褶菌科(Schizophyllaceae)，裂褶菌属(Schizophyllum)。

裂褶菌子实体个头小，呈扇形或掌状开裂，通常覆瓦状叠生、簇生或群生，形似小菊花。菌盖长为6～50mm，宽8～30mm，厚1～3mm，菌盖表面白色、灰白色、肉褐色至黄棕色，密披茸毛或粗毛，具有多个裂瓣，韧肉质至软革质，边缘内卷。菌褶白色、灰白色、淡肉色或带紫褐色，不等长，褶缘中部纵裂成深沟纹。菌肉厚约1mm，白色，革质，柔韧，无味，干后强烈收缩，吸水后恢复原状。子实体无柄或有短柄。孢子印白色或淡肉色，担孢子5～7×2～3.5μm，椭圆形或腊肠形，光滑，无色，非淀粉质。

分布：裂褶菌广泛分布于世界各地，在我国大部分省市均有分布，菌种资源非常丰富。

生境：散生至群生，常叠生于腐木或腐竹上

药效：裂褶菌子实体幼时，质嫩味美，具有特殊的浓郁香味，性平，味甘，能滋补强壮、扶正固本、镇静作用，治疗神经衰弱、精神不振、头昏耳鸣、虚汗，是一种高档食药用菌，其代谢产物具有较好的药用价值。裂褶菌子实体或菌丝体含有丰富的免疫性多糖、蛋白质、生物活性L型氨基酸、多种必需氨基酸和微量元素等，这些物质分别对心血管和肝、肾等多种器官疾病具有防治作用，并具有抗癌、抗衰老、抗炎症等功效，具有提高机体免疫力、抗菌消炎、抗辐射等多种生理活性，具有良好的食用和药用价值。目前裂褶菌多糖已被开发成抗肿瘤制剂，结合放化疗用于治疗子宫颈癌、胃癌和乙肝病毒等的治疗中。

发明内容：

本发明的第一个目的是提供可食药两用的，采自广东地区的裂褶菌(Schizophyllum commune)HMGIM-S140099，该菌株已于2016年4月29日保藏于中国典型培养物保藏中心(简称CCTCC，湖北省武汉市洪山区八一路，武汉大学)，保藏号为：CCTCC NO：M2016236。

本发明的第二个目的是提供一种裂褶菌(Schizophyllum commune)HMGIM-S140099的驯化栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

在无菌条件下将裂褶菌(Schizophyllum commune)HMGIM-S140099母种接种到装有原种培养基的袋中，于25℃恒温下遮光培养，直至菌丝吃满料即得原种，原种在无菌条件下接种到装有栽培料培养基的袋中，于25℃恒温下，空气相对湿度为60-70％避光培养，待菌丝长满栽培料培养基后，进行出菇管理；

所述的出菇管理是控制温度在23±1℃之间，空气相对湿度60-80％之间，光照为100-200lux，二氧化碳含量刚出原基时控制在2000ppm以上，在子实体生长期，调整温度20-23℃之间，空气相对湿度70-85％之间，光照约200-300lux，保持二氧化碳含量在1200ppm以下。

所述的原种培养基，按质量分数计，包括高粱79％，小米20％，CaCO₃1％，按其含量将各组分混合均匀，然后再加水，使含水量为55-60％，由此得到原种培养基。