[发明专利]一种小儿益智养生粥及其制作方法

权利要求书

1.一种小儿益智养生粥，其特征在于，其组成原料的重量份为：黄小米150-200、黄豆粉20-30、益智仁5-7、虾仁6-8、核桃仁7-10、葵花子仁6-9、酸枣仁4-6、葡萄籽粉5-7、黄柏2-4、何首乌3-5、五味子3-5、沙参4-6、黄芩3-5、胡萝卜7-9、香菇6-8、西红柿5-7、海带4-6、山楂3-5、豌豆粉5-7、洋葱4-6、香蕉5-7、茶籽油4-6、脱脂奶粉13-15、麦芽糖适量。

2.根据权利要求1所述的小儿益智养生粥，其特征在于，其组成原料的重量份为：黄小米180、黄豆粉25、益智仁6、虾仁7、核桃仁8、葵花子仁8、酸枣仁5、葡萄籽粉6、黄柏3、何首乌4、五味子4、沙参5、黄芩4、胡萝卜8、香菇7、西红柿6、海带5、山楂4、豌豆粉6、洋葱5、香蕉6、茶籽油5、脱脂奶粉14、麦芽糖适量。

3.一种如权利要求1所述的小儿益智养生粥的制作方法，其特征在于，包括以下内容：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将益智仁、虾仁、核桃仁、葵花子仁、酸枣仁混合，混合研磨成细粉，备用；

（2）按重量份称取黄柏、何首乌、五味子、沙参、黄芩、山楂，用5-10倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药浸粉，备用；

（3）按重量份称取胡萝卜、香菇、西红柿、海带、洋葱、香蕉，洗净切碎后，加入适量的纯净水，混合打浆，制得混合浆液，备用；

（4）按重量份称取黄豆粉、葡萄籽粉、豌豆粉，加入茶籽油，小火加热，不断翻炒，混合均匀后，取锅中所有物料，备用；

（5）将洗净后的黄小米置于铁锅内，然后加入步骤（1）、步骤（2）、步骤（4）备用料以及适量的去离子水，小火煮沸熬制1-2小时，然后再加入步骤（3）混合浆液以及脱脂奶粉、麦芽糖等其他剩余原料，继续小火熬制半个小时，即可。