[发明专利]一种多味胡椒粉的配方

说明书

一种多味胡椒粉的配方，包括主料和辅料；所述主料包括白胡椒粉和黑胡椒粉；所述辅料包括干姜、麻椒、白芷、豆蔻、八角、陈皮和荆芥；其配料质量比为：白胡椒粉65‑80份、黑胡椒粉50‑70份、干姜15‑25份、麻椒12‑20份、白芷10‑12份、豆蔻5‑15份、八角15‑18份、陈皮10‑18份和荆芥8‑10份，将配料粉碎后，过150‑200目筛，混合均匀，即得。本发明经过数百次实验调配，适合多种饭食，实用方便，味道鲜美。

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种多味胡椒粉的配方。

背景技术

调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。

调味料是调节人们日常饮食口味千变万化的手段，有了调味料，菜食才有了耐人寻味的味道。

发明内容

本发明的目的，是提供一种多味胡椒粉的配方，这种调味料经过数百次实验调配，味道鲜美，耐人寻味。

采用的技术方案是：

一种多味胡椒粉的配方，包括主料和辅料；

所述主料包括白胡椒粉和黑胡椒粉；所述辅料包括干姜、麻椒、白芷、豆蔻、八角、陈皮和荆芥；

其配料质量比为：白胡椒粉65-80份、黑胡椒粉50-70份、干姜15-25份、麻椒12-20份、白芷10-12份、豆蔻5-15份、八角15-18份、陈皮10-18份和荆芥8-10份，将配料粉碎后，过150-200目筛，混合均匀，即得。

其优点在于：

本发明经过数百次实验调配，适合多种饭食，实用方便，味道鲜美，耐人寻味，适合批量生产，市场反响好。

具体实施方式

实施例1

一种多味胡椒粉的配方，包括主料和辅料；

所述主料包括白胡椒粉和黑胡椒粉；所述辅料包括干姜、麻椒、白芷、豆蔻、八角、陈皮和荆芥；

其配料质量比为：白胡椒粉65份、黑胡椒粉50份、干姜15份、麻椒12份、白芷10份、豆蔻5份、八角15份、陈皮10份和荆芥8份，将配料粉碎后，过150-200目筛，混合均匀，即得。

实施例2

一种多味胡椒粉的配方，包括主料和辅料；

所述主料包括白胡椒粉和黑胡椒粉；所述辅料包括干姜、麻椒、白芷、豆蔻、八角、陈皮和荆芥；

其配料质量比为：白胡椒粉70份、黑胡椒粉60份、干姜20份、麻椒16份、白芷11份、豆蔻10份、八角16份、陈皮15份和荆芥9份，将配料粉碎后，过150-200目筛，混合均匀，即得。

实施例3

一种多味胡椒粉的配方，包括主料和辅料；

所述主料包括白胡椒粉和黑胡椒粉；所述辅料包括干姜、麻椒、白芷、豆蔻、八角、陈皮和荆芥；

其配料质量比为：白胡椒粉80份、黑胡椒粉70份、干姜25份、麻椒20份、白芷12份、豆蔻15份、八角18份、陈皮18份和荆芥10份，将配料粉碎后，过150-200目筛，混合均匀，即得。