[发明专利]一种簕菜保健颗粒剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，涉及一种簕菜保健颗粒剂及其制备方法。

背景技术

中药颗粒剂是指中药材的提取物与适宜辅料或与部分药材细粉混匀后制成的干颗粒状剂型。中药颗粒剂是一类常用的中药剂型，具有易溶解、易吸收、生物利用度高、服用方便等特点。中药颗粒剂的制备需经过前处理、提取、纯化浓缩、成型等工序。每个工艺都应该进行优选和详细的研究。

簕菜，学名为白簕(Acanthopanax trifoliatus(Linn.)Merr.)，又称鹅掌簕、三叶五加、三加皮、苦刺、刺三加，为五加科(Araliaceae)五加属(Acanthopanax)植物，广泛分布于我国中部和南部，印度、菲律宾、缅甸、泰国、越南和孟加拉国等地也有分布。簕菜是药食两用植物，自古民间就有采集簕菜作为鲜食蔬菜和保健药材的习俗。目前，市场上以簕菜为原料的保健品、功能食品及化妆品的产品相对较少。而且，国内还没有以簕菜为原料的颗粒剂的相关报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以药食同源的簕菜为主要有效成分，不添加糖分，不增会加血糖，可供糖尿病患者食用，且使用方便、效果显著、制备简单的簕菜保健颗粒剂。

本发明另一个的目的在于提供所述簕菜保健颗粒剂的制备方法。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种簕菜保健颗粒剂，包含以下按重量份计的原料：簕菜5-10份，辅料2-9份。

优选地，所述的簕菜保健颗粒剂包含以下按重量份计的原料：簕菜5份，辅料2份。

优选地，所述辅料为甘露醇。

进一步优选地，所述甘露醇为颗粒状。

所述簕菜保健颗粒剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将簕菜洗净，干燥、粉碎、过60目筛，得到簕菜干粉，再用蒸馏水提取两次，合并两次提取液并浓缩至膏状物，得到浸提膏，将浸提膏真空干燥得到簕菜浸提粉，备用；

(2)将步骤(1)得到的簕菜浸提粉研磨后过100目筛，得到浸膏粉，将甘露醇研磨后过80目筛，将浸膏粉和研磨后的甘露醇按比例放置于研钵中，研磨混合均匀；

(3)加入适量的40％的乙醇，混匀制成软材，均匀快速地过18目筛进行制粒；

(4)将经过步骤(3)制得的湿润颗粒放置于鼓风干燥箱中干燥；

(5)将干燥后的颗粒过16目筛，筛选出颗粒大小适合的颗粒，再过80目筛，除去不符合大小的粉状颗粒，即得簕菜保健颗粒剂。

优选地，步骤(1)是在75-85℃下提取两次，每次1.5-2.5h。

优选地，步骤(1)中所述浸提膏的相对密度为1.3-1.6。

优选地，步骤(4)中所述湿润颗粒是在50-55℃下干燥25-35min。

《中国高等植物图鉴》记载“簕菜味苦、辛、凉，具有清热解毒、祛风利湿、舒筋活血、止咳平喘之功效”。据《万山草药》记载，簕菜“通气血郁滞，祛风逐湿，消瘀止血止痛，清热解毒”。本发明人经过长期的研究发现，簕菜中含有多酚、黄酮、二萜、三萜及其苷类等药用成分，能够清除自由基，起到抗氧化、抗炎、抗菌、抗衰老、降血脂、降血糖等作用。簕菜具有丰富的药用价值，可以提高人体免疫力，提高血管弹性，清洁血管，能促进胆固醇分解，可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病；另外，簕菜叶绿素的含量很高，可以增强心脏功能，降血脂，降血压，抑菌。以簕菜为主要原料研制出颗粒剂，可以完好地保存簕菜原有的营养成分，同时又兼具独特风味、保健效果和食用方便等优点。

本发明的有益效果：本发明制备的颗粒剂整粒疏松、色泽鲜艳而且澄清度较好。从口感上，具有簕菜特有的香味，味道苦中带甘，适合大众口味。使用甘露醇代替蔗糖，不添加糖分，不增加血糖，不影响胆固醇，使得糖尿病患者也同样可以服用，对于减肥的患者也不会因食蔗糖过量而陷入“高糖陷阱”。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

实施例1

一种簕菜颗粒剂，包含以下按重量份计的原料：簕菜5份，甘露醇2份。

上述簕菜颗粒剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将簕菜洗净，干燥、粉碎、过60目筛，得到簕菜干粉，再用蒸馏水在80℃提取2h，提取两次，合并两次提取液并浓缩至相对密度为1.3-1.6的膏状物，得到浸提膏，将浸提膏真空干燥得到簕菜浸提粉备用；

(2)将步骤(1)得到的簕菜浸提粉研磨后过100目筛，得到浸膏粉，将颗粒状甘露醇研磨后过80目筛，将浸膏粉和研磨后的甘露醇放置于研钵中，研磨混合均匀；