[发明专利]锅具装置

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，尤其是涉及一种锅具装置。

背景技术

自动炒菜机的使用能够给厨房带来较大的便利性，而自动炒菜机对于锅具的要求是多方面的，而自动控制加压、加温、抽油烟和能够自动控温是必备的功能，但现有产品尚无法满足上述要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种锅具装置，其能够实现加压、加热、抽油烟等功能的智能化操作。

为解决上述技术问题，本发明的实施方式提供了一种锅具装置，其包括：安装于工作台的炒锅(F1)，所述炒锅底部安装有加热丝盘(F2)，所述加热丝盘接于控制系统；炒锅设置有带密封圈(F4)的锅盖(F3)，所述锅盖连接于控制其升降并让锅盖密闭扣合于炒锅以实现对炒锅内部加压的升降机构，该升降机构安装于工作台；炒锅的底部设置有过滤口(F6)，所述过滤口(F6)安装有控制过滤口打开与关闭的分流开关装置；炒锅内设置有可周向运动并对炒菜进行翻炒的锅铲(F5)；所述锅盖设置有对炒锅进行加压的加压装置、泄压装置和排油烟装置，所述加压装置、排油烟装置和升降机构接于控制系统。

进一步，所述加压装置包括：通过支承架而安装于锅盖上方的提升电机，所述提升电机连接有提升钢丝(G1)，所述提升钢丝连接于压力开关(G3)，下压弹簧(G2)下端将压力开关抵靠于锅盖的压力口，压力弹簧上端部通过支架而固定于锅盖。

进一步，所述排油烟装置包括：安装于锅盖的圆柱状围护结构(H1)，该圆柱状围护结构上方安装有位于支承架的抽油烟机。

进一步，安装于工作台下部且将炒锅顶起而进行移盘操作的顶升机构，该顶升机构包括：丝杆顶升组件(I1)，该丝杠顶升组件的底部安装有驱动丝杆的电机(I2)，所述丝杆顶升组件的另一端连接于炒锅，所述炒锅通过转轴可转动地安装于炒锅工作台。

进一步，所述分流开关装置包括：

顶部与过滤口相通的分流开关壳体，其内部设置有用于疏通过滤口并防止过滤口堵塞的开关头，所述开关头连接于控制开关头上下运动以便于打开与关闭过滤口的驱动装置；

相对设置于分流开关壳体的两个分流口，两个分流口分别通过控制阀而连接于冷却装置。

进一步，所述分流开关装置的分流开口壳体顶部设置有位于炒锅底部排放口且带若干排放微孔的过滤板，所述开关头为四氟乙烯活塞头，所述四氟乙烯活塞头设置有与过滤板微孔配合的若干圆柱状凸起。

进一步，所述泄压装置包括中空的泄压杆，该泄压杆下端部安装于炒锅锅盖上，上端部安装有泄压阀门。

进一步，所述升降机构为安装于炒锅所在工作台的丝杆升降结构。

本发明具有如下有益效果：

(1)本发明能够自动控温，使用方便；

(2)能够对锅具进行增压作业；

(3)能够向外排放油烟；

(4)能够将炒锅顶升而保持倾斜状态以配合出菜作业。

附图说明

图1为锅具装置示意图，其略去了加压装置和排油烟装置；

图2为锅具装置爆炸图，其略去了加压装置和排油烟装置；

图3为图2中I处放大图；

图4为锅具装置带加压装置爆炸图；

图5为锅具装置带排油烟装置示意图；

图6为锅具装置中分流开关和控制开关处局部详图；

图7为图6中分流开关两侧的分流管路示意图；

图8为锅具装置安装于自动炒菜机的状态图一；

图9为锅具装置安装于自动炒菜机的状态图二。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

本发明的实施方式提供了一种锅具装置，参见图1-3，其包括：安装于工作台的炒锅F1，所述炒锅底部安装有加热丝盘F2，所述炒锅设置有带密封圈F4的锅盖F3，所述锅盖连接于控制其升降并让锅盖密闭扣合于炒锅以实现对炒锅内部加压的升降机构，该升降机构安装于工作台，所述炒锅的底部设置有过滤口F6，所述过滤口F6安装有控制过滤口打开与关闭的分流开关装置，所述炒锅内设置有可周向运动并对炒菜进行翻炒的锅铲F5，所述加热丝盘接于控制系统。所述锅盖设置有对炒锅进行加压的加压装置、泄压装置和排油烟装置，所述加压装置、排油烟装置和升降机构接于控制系统。所述升降机构为安装于炒锅所在工作台的丝杆升降结构。