[发明专利]以茉莉花渣为原料制成的鱼饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种以茉莉花渣为原料制成的鱼饲料及其制备方法。

背景技术

饲料是所有人饲养的动物的食物的总称。比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。

饲料配方的设计，先要根据不同畜禽对各种营养素的需要而帛定的饲养标准，其次要有一个常用饲料的营养成分。

随着池塘养鱼技术的不断提高，高投入、高产出的池塘精养技术越来越精细化。现在市场需求正在向需求更多的鱼向需求更高品质的鱼转变。池塘精养的过程中，饲料的使用不但直接影响养鱼户的经济效益，而且也影响着养殖鱼的品质。

鱼饲料，顾名思义就是给鱼喂养的饲料。鱼饲料的主要成分：主要成分蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。饲料的营养成分不仅能影响鱼虾的正常生长，而且会影响鱼虾的免疫抗病能力。但是，目前关于鱼虾营养与免疫因子之间相互作用的关系以及作用机理尚不清楚，必须加强研究鱼虾体内的免疫因子和营养物质的相互关系，为水产养殖提供有力的理论依据，以促进水产业的可持续发展。给鱼投喂饲料的目的是:为饲养鱼类保持良好的健康状况、最佳的生长、最佳的产量提供必要的营养需求，并尽可能减少给环境带来的废物，为最佳的利润支付合理的成本。饲料良好的营养质量和物理性质是养鱼技术达到生产和经济目标的关键。

茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。

茉莉花原产印度，现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在中国、伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，东南亚各国均有栽培。中国最大的茉莉花基地位于广西南宁市横县，全县种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上，占世界总量60%以上。该县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史，横县茉莉花花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”，国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。在横县的茉莉花产业主要是以用鲜花窨制花茶为主。

茉莉花是一种重要的香料植物，也是一种重要的可食性花卉。对熏制花茶后的茉莉花花渣分析发现，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、多酚和黄酮类等可以再利用的成分，对茉莉花渣进行资源化利用大有可为。但长期以来茉莉花渣尚无有效的利用途径，大部分作为垃圾处理，造成很大的资源浪费。如果能够合理利用这些废料，既提高了经济效益，保护生态环境，又可增加对生物资源的多层次利用，提高生态效益，实现废物循环利用和农业的可持续发展。

发明内容

为解决上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种以茉莉花渣为原料生产鱼饲料的方法，以茉莉花渣为主要原料，经过发酵，并辅以柠檬酸调节适口性，同时添加了一些中草药，通过配伍协同作用，提高鱼机体抗应激能力和抵抗力，能够减少鱼在高密度饲养条件下发生病患的机率，提高了鱼的成活率，增加了生产水平和经济效益。

本发明所采用的技术方案是：

以茉莉花渣为原料生产的鱼饲料，包括以下重量份数的原料：茉莉花渣80-100、牧草30-40、啤酒渣20-30、玉米粉10-15、玉米渣15-20、花生麸8-10、望江南6-8、穿心莲6-8、肥猪草2-4、鱼腥草2-4、鬼针草2-4、松针粉8-10、甘蔗废糖蜜10-20、复合菌0.8-1.2、柠檬酸0.5-0.7、水40-60。

所述复合菌是嗜酸乳杆菌、枯草芽饱杆菌、产朊假丝酵母和植物乳杆菌的复合菌，重量比为4:2:3:1；其培育过程需要进行高温驯化，高温驯化是将从中国工业微生物菌种保藏管理中心或市场上购买的乳酸菌、酿酒酵母、地衣芽孢杆菌和植物乳杆菌按重量比配置好，配置好的菌种按重量份数每份加入木薯渣16-20份、菜饼10-16份、花生杆10-14份，芝麻饼8-12份，桑杆12-18份、硫酸亚铁3-5份，加水到物料湿透用手抓不滴水即可，混合均匀发酵到50-60℃腐熟完全后，取得的发酵泥作为复合菌。加入硫酸亚铁不仅能使发酵充分，还能够降低发酵泥的臭味。