[发明专利]黄粑块整形装置

说明书

技术领域

本发明属于食品制作装置技术领域，具体来说涉及一种黄粑块整形装置。

背景技术

黄粑是西南地区非常有名的传统小吃，因味美价廉深受人们喜爱，其需求量也日益增加。黄粑的制作过程较为繁杂，具体包括以下过程：选料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存，其中，成型过程是非常重要的环节，直接影响成品的外观与质量。而黄粑成型得到的部分块体存在形状缺陷，即平整性差、棱角缺失，甚至整体形状发生扭曲，这些问题对于后续环节均有不良影响。现有技术中，黄粑的成型主要存在以下缺陷：（1）没有专门用于黄粑块整形的装置；（2）成型装置结构复杂，操作不便；（3）加工过程耗费大量劳动力，生产效率低；（4）制作过程缺乏稳定性，得到的成品质量欠佳。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、优质高效、便捷可靠的黄粑块整形装置。

本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：

本发明的黄粑块整形装置，包括滑道、左压板、右压板、转盘，其中：支架上固定装有滑道，滑道通过左滑块、右滑块分别连接有左压板、右压板，左压板和右压板下方设置有转盘，转盘装于底架上部。

上述黄粑块整形装置，其中：支架置于转盘的四个角落。

上述黄粑块整形装置，其中：左压板和右压板均为平面板。

上述黄粑块整形装置，其中：滑道的截面为圆形。

本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明的黄粑块整形装置中，支架上固定装有滑道，滑道通过左滑块、右滑块分别连接有左压板、右压板，实现了左压板和右压板沿滑道方向的移动，便于对形状有缺陷的黄粑块进行压平修整；左压板和右压板下方设置有转盘，转盘装于底架上部，将形状有缺陷的黄粑块置于转盘上进行旋转，便于选择需要修整的面；支架置于转盘的四个角落，安装稳定可靠。总之，本发明结构简单、优质高效、便捷可靠，适合形状有缺陷黄粑块整形的推广使用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1的俯视图。

图中标识：

1、支架；2、左滑块；3、左压板；4、滑道；5、右滑块；6、右压板；7、转盘；8、底架。

具体实施方式

以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明提出的黄粑块整形装置具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

参见图1至图2，本发明的黄粑块整形装置，包括滑道4、左压板3、右压板6、转盘7，其中：支架1上固定装有滑道4，滑道4通过左滑块2、右滑块5分别连接有左压板3、右压板6，左压板3和右压板6下方设置有转盘7，转盘7装于底架8上部。支架1置于转盘7的四个角落。左压板3和右压板6均为平面板。滑道4的截面为圆形。

使用时，将有形状缺陷的黄粑块置于转盘7上，旋转转盘7至合适角度，推动左压板3和右压板6，使其沿滑道4做相向运动至需要修整的黄粑块缺陷面处，缓慢挤压左压板3和右压板6实现对黄粑块缺陷面的修整；然后旋转转盘7至其他带修整的面，即可进行下一次黄粑块缺陷面的修整。本发明结构简单、优质高效、便捷可靠，适合形状有缺陷黄粑块整形的推广使用。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。