[发明专利]一种土鸡饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽饲料技术领域，具体涉及一种土鸡饲料及其制备方法。

背景技术

鸡肉是一种蛋白质含量较高的肉类，富含维生素C、E等成分，具有消化率高、易被人体吸收利用的特点，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质，与人的生命活动存在着密切的关系，是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质。土鸡中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。

土鸡仅仅放养是不够的，还需要饲料进行喂养才能增加土鸡的营养价值，但是市面上的鸡饲料中加入激素类或抗生素成分，而且营养元素单一，长期喂养这些饲料，不但满足不了鸡在生长发育的各个阶段的营养需求，还导致土鸡的肉质营养成分单一，营养价值下降，激素类或抗生素成分还会残留在鸡肉中，增加了安全隐患。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种土鸡饲料及其制备方法，该饲料适口性好，饲料中营养成分易于消化吸收，从而提高饲料利用率，增加土鸡重量，提高土鸡的肉质及营养价值，增强土鸡的免疫力和抗病能力，进而提高土鸡的养殖效益，不添加任何生长激素及抗生素，绿色健康美味。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种土鸡饲料，由发酵料和配方料组成，所述发酵料和所述配方料的重量比为2-3:7-8，其中，所述发酵料按照以下重量份的原料制成：皇竹草30-40份、甜象草30-35份、菊苣25-30份、苜蓿草20-25份、玉米粉20-25份、木薯粉20-25份、米糠15-20份、豆渣15-20份、发酵剂2-3份；所述配方料按照以下重量份的原料制成：玉米粉30-35份、蚯蚓粉15-20份、黄豆粉25-30份。

优选地，所述发酵料按照以下重量份的原料制成：皇竹草35份、甜象草33份、菊苣27份、苜蓿草23份、玉米粉23份、木薯粉23份、米糠17份、豆渣17份、发酵剂2.5份。

优选地，所述配方料按照以下重量份的原料制成：玉米粉33份、蚯蚓粉17份、黄豆粉27份。

优选地，所述玉米粉均为青贮玉米粉。

优选地，所述发酵剂为乳酸菌。

一种土鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜的皇竹草、甜象草、菊苣、苜蓿草除杂洗净，晾干表面水份分后进行揉搓和粉碎，并混合均匀成草料混合物；

(2)将玉米晒干并脱粒，放入粉碎机内粉碎成玉米粉；

(3)将木薯去皮后晒干，放入粉碎机内粉碎成木薯粉；

(4)将草料混合物、玉米粉、木薯粉、米糠、豆渣及发酵剂经混合均匀成混合物；

(5)将所述混合物装桶或进入发酵池进行青贮处理，制得发酵料；

(6)将新鲜蚯蚓切开去掉内里东西，洗净晒干后磨成蚯蚓粉；

(7)将黄豆放入锅中炒制15-20min，再进行粉碎，过筛，得黄豆粉；

(8)将玉米粉、蚯蚓粉及黄豆粉放入混合机内混合均匀，制得配方料；

(9)将所述发酵料及所述配方料按比例混合均匀，制得所述土鸡饲料。

优选地，步骤(5)中，青贮处理的温度为20-30℃，时间为7-10天，含水量为60％～70％。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：