[发明专利]一种具有促进消化功能的保健食品

说明书

本发明提供一种具有促进消化功能的保健食品，其由包含以下材料的物质加水提取制得：昆布 300~600g；余甘子 20~200g；太子参 10~100g；山药 20~200g；白术 20~200g；山楂 50~300g；茯苓 10~100g。本发明还提供上述食品的制备方法。所述的功能食品按照中医基础理论组方，具有促进消化的功能，能益气补虚、健脾养胃，与市场现有中药制剂、化学药物相比，可长期食用，无明显不良反应，且服用简单。

技术领域

本发明主要涉及一种功能食品，特别是促进消化功能的颗粒剂。

背景技术

消化不良指反复或持续性上腹疼痛或自觉上腹不适，常在餐后加重，是胃肠消化系统疾病的一个症候群，常表现为腹胀、易饱、反酸、嗳气，兼有恶心、呕吐等症状。长期的消化不良会导致营养吸收障碍，患者易出现消瘦、无力、精神倦怠等现象。目前，在我国城市人口中，消化不良症状发生率高达 20％ ~54％，其发病率随年龄的增长而增加，50~59 岁年龄段达到高峰。

化学药物治疗消化不良，常利用增加胃动力制剂或消化酶制剂。起效迅速，但不能从根源解决问题，并且常常引发如过敏反应、口干等，长期服用还可形成耐药性。

中医学认为，食物经过消化，形成“水谷精微”被人体吸收，这一切与脾具有莫大的关系，因此认为 “脾为后天之源”。脾胃虚弱常常导致脾不纳气，胃失和降，从而形成消化不良。因此，促进消化功能首要在于益气补虚、健脾养胃。我国传统医学及食疗学对治疗消化采用益脾养胃之法，利用温补脾胃中药改善消化不良，相对于化学药物增强胃动力、促进肠蠕动等，具有无不良反应、适用于体虚者等优势。

有鉴于此，本发明提供一种具有促进消化功能食品组方，既能适用于不同人群长期使用，又避免使用化学类药物引起的不良反应。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种具有促进消化功能的保健食品，其由包含以下材料的物质加水提取制得 ：

昆布 300~600g 余甘子 20~200g 太子参 10~100g 山药 20~200g

白术 20~200g 山楂 50~300g 茯苓 10~100g。

在优选的实施方式中，本发明提供的具有促进消化功能的食品，其由包含以下材料的物质加水提取制得 ：

昆布 400~500g 余甘子 50~150g 太子参 20~80g 山药 50~150g

白术 20~150g 山楂 100~200g 茯苓 20~80g。

在特别优选的实施方式中，本发明提供的具有促进消化功能的食品，其由包含以下材料的物质加水提取制得 ：

昆布 450g 余甘子 100g 太子参 50g 山药 100g

白术 100g 山楂 150g 茯苓 50g。

本发明的具有促进消化功能的食品可为汤剂或颗粒剂，或以作为中间产品的浸膏形式存在。在优选的实施方式中，本发明的食品被制备为颗粒剂，所述颗粒剂为无糖或含糖颗粒剂。所述颗粒剂可加热水冲饮，或直接食用（例如作为代餐直接食用）。

本发明的具有促进消化功能的食品还可含有粘合剂和 / 或矫味剂。本领域技术人员可根据已知技术和现有知识确定粘合剂和矫味剂的种类和含量。所述粘合剂包括但不限于淀粉、预胶化淀粉、糊精、麦芽糖糊精、聚乙烯吡咯烷酮或它们的组合 ；所述矫味剂包括但不限于蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、甘露醇、木糖醇、甜菊素、乳糖、果糖、蛋白糖、麦芽糖醇、阿斯巴甜、香蕉香精、菠萝香精、香兰素、香橙香精、薄荷香精、枸橼酸或它们的组合。