[发明专利]甘蔗预灰压榨工艺有效
申请号: | 201610154178.0 | 申请日: | 2016-03-17 |
公开(公告)号: | CN105567878B | 公开(公告)日: | 2018-07-17 |
发明(设计)人: | 王鞠萱;杨虎泉 | 申请(专利权)人: | 云南西双版纳英茂糖业有限公司 |
主分类号: | C13B5/04 | 分类号: | C13B5/04;C13B10/02;C13B20/16 |
代理公司: | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人: | 李波 |
地址: | 666100 云南省西双*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 蔗料 破碎 石灰乳 压榨 预灰 喷淋 蔗汁 甘蔗 微生物转化 反应效果 甘蔗原料 消毒杀菌 质量提升 工段 初压 出汁 渐进 | ||
1.一种甘蔗预灰压榨工艺,包括以下步骤:
a)破碎:甘蔗原料的破碎得到破碎后蔗料,进行一次破碎,使甘蔗原料经一次破碎处理得一次破碎蔗料,
b)对一次破碎蔗料加灰:对一次破碎蔗料喷淋石灰乳得一次破碎加灰蔗料,向一次破碎蔗料喷淋石灰乳的量使得蔗料初压汁的pH为8-8.5,
c)对一次破碎加灰蔗料进行二次破碎处理,得到混合了石灰乳的二次破碎蔗料,
d)榨汁并对蔗汁加灰:对步骤c)所得的混合了石灰乳的破碎蔗料两次压榨出汁得到初压汁和二次压榨蔗汁,分别对初压汁和二次压榨蔗汁添加石灰乳调节pH至10.5-11,然后混合得混合蔗汁,或混合初压汁和二次压榨蔗汁并对混合蔗汁加石灰乳调节pH至10.5-11,
e)预灰结束:对混合蔗汁过滤,对过滤后蔗汁加磷酸调节pH为8.0-9.5。
2.根据权利要求1所述的预灰压榨工艺,其中,在步骤c)之后还包括,对所述二次破碎蔗料进行三次破碎处理,得到充分破碎并充分混合了石灰乳的破碎蔗料。
3.根据权利要求1所述的预灰压榨工艺,其中,步骤d)中,若选择分别对初压汁和二次压榨蔗汁添加石灰乳调节pH至10.5-11然后混合得混合蔗汁,则测定混合蔗汁的pH,在混合蔗汁的pH低于10.5时,补加石灰乳使得混合蔗汁的pH为10.5-11。
4.根据权利要求1所述的预灰压榨工艺,其中,在步骤b)中,对一次破碎蔗料喷淋石灰乳时使用一个或多个具有鸭嘴型管口的喷淋管。
5.根据权利要求4所述的预灰压榨工艺,其中,喷淋管为四个。
6.根据权利要求5所述的预灰压榨工艺,其中,四个喷淋管成直线布置在蔗料输送装置上方,且喷淋管所在的直线与蔗料输送装置的横切方向平行。
7.根据权利要求1-6任一项所述的预灰压榨工艺,其中,所用石灰乳中氢氧化钙的含量为85重量%以上。
8.根据权利要求7所述的预灰压榨工艺,其中,蔗料二次破碎后,将蔗料翻转以使蔗料和石灰乳充分混合。
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