[发明专利]一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品及应用

说明书

技术领域

本发明属于生物食品保健品技术领域，具体涉及一种促进肠道双歧杆菌增 殖的保健品及应用。

背景技术

双歧杆菌被公认为人体肠道益生菌，可以促进人体肠道健康。目前市面上 有大量益生菌和益生元产品，包括各种低聚糖类及益生菌饮料等。我们实验室 前期通过体内研究发现，低聚糖如低聚果糖和低聚木糖对肠道双歧杆菌的促进 作用并不具有持续作用，有些低聚糖对双歧杆菌的促进作用还不是很显著；而 益生菌饮料经人体摄入后经过胃液处理，进入肠道的活菌数存疑。因此，现有 的产品均存在各自不同的缺点。

发明内容

为了克服现有技术的缺点与不足，本发明的首要目的在于提供一种促进肠 道双歧杆菌增殖的保健品。

本发明的再一目的在于提供上述促进肠道双歧杆菌增殖的保健品的应用。

本发明的发明目的通过下述技术方案实现：

一种促进肠道双歧杆菌增殖的保健品，包含如下按质量百分比计的成分：

所述的低聚糖为低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖和低聚 半乳糖中的至少一种，不排除其它低聚糖及其组合；

所述的甜味剂为甜菊糖、蔗糖和麦芽糖浆中的至少一种，优选为甜菊糖， 不排除其它甜味剂及其组合；

所述的酸味剂为柠檬酸、苹果酸和磷酸中的至少一种，优选为柠檬酸，不 排除其它酸味剂及其组合；

所述的植物多酚为槲皮素、茶多酚、儿茶素和花青素中的至少一种，优选 为槲皮素或儿茶素，不排除其它多酚及其组合；

所述的填充剂优选为微晶纤维素，但不排除其它填充剂或其组合；

所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品的制备方法，包含如下步骤：

将上述促进肠道双歧杆菌增殖的保健品的各组分混合，得到促进肠道双歧 杆菌增殖的保健品；

所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品在制备促进肠道双歧杆菌增殖产品 中的应用；

所述的产品优选为液体饮料、颗粒、软胶囊、硬胶囊、泡腾片、含片、薄 膜衣片；

所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品也可作为食品添加剂添加于奶粉或 其它食物中使用；

一种促进肠道双歧杆菌增殖的含片，包含上述促进肠道双歧杆菌增殖的保 健品；

一种促进肠道双歧杆菌增殖的含片的制备方法，包含以下步骤：

将上述促进肠道双歧杆菌增殖的保健品的组分植物多酚、低聚糖、酸味剂 和填充剂，依次混和压片成型，得到促进肠道双歧杆菌增殖的含片；

所述的促进肠道双歧杆菌增殖的含片优选为1g/片；

所述促进肠道双歧杆菌增殖的含片可常温贮运；并可根据使用方法不同选 用罐装、软塑料袋装或塑料瓶装；

所述含促进肠道双歧杆菌增殖的含片的食用方法：每天摄入6～8片为益；

本发明所述促进肠道双歧杆菌增殖的保健品的功效机制为：低聚糖在人体 肠道能促进双歧杆菌和乳酸菌的生长，但长期摄入时，乳酸菌又产生大量过氧 化氢，导致双歧杆菌的生长受到抑制。植物多酚具有抗氧化作用，能与乳酸菌 产生的大量过氧化氢发生反应，从而间接保护了双歧杆菌的生长；其次，植物 多酚能抑制大量肠道有害菌，具有调节肠道菌群的功能；第三，双歧杆菌发酵 低聚糖产生的短链脂肪酸降低了肠道pH值，不仅自已获得增殖，而且抑制了有 害细菌的生长。因此，该保健品或含片具有促进肠道双歧杆菌的功效。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：

(1)许多低聚糖被报道具有促进肠道益生菌的作用，但大部分均存在长期 摄入效果不佳的缺点。本保健品或含片摄入后，双歧杆菌的含量比仅摄入低聚 糖的含量高上至少一倍；而且可以长期保证肠道双歧杆菌处于较高分布水平。

(2)促进肠道双歧杆菌增殖的保健品或含片中的植物多酚，在体内也同时 具有多种保健功能，也使产品的保健作用多样化，不同于仅以低聚糖为主的产 品。

(3)本发明所述的促进肠道双歧杆菌增殖的保健品或含片的制备方法简 单，加工成本较低，但附加值高。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限 于此。

实施例1