[实用新型]多功能食品旋切机

权利要求书

1.多功能食品旋切机，其特征在于：包括机壳(1)，机壳(1)的上端设置环形的刀座(2)，刀座(2)上设置切刀(3)，切刀(3)仅能够相对刀座(2)旋转；切刀(3)的旋转中心处开设通孔(4)，切刀(3)上开设条形刀口(5)，条形刀口(5)的一端与通孔(4)相通，条形刀口(5)的一侧为切刀(3)的刀刃，切刀(3)上设置传动圈(6)；机壳(1)上设置移动拉杆(8)，移动拉杆(8)的上安装竹签定位器(9)；机壳(1)上设置食材定位推座(10)，食材定位推座(10)与切刀(3)位于机壳(1)同侧，食材定位推座(10)能沿机壳(1)滑动，食材定位推座(10)的一端设置带竹签槽或孔(32)的卡爪盘(33)，卡爪盘(33)朝向切刀(3)的一侧设有卡爪（31）；竹签定位器(9)、切刀(3)和卡爪盘(33)依次排列，或切刀(3)、卡爪盘(33)和竹签定位器(9)依次排列；竹签定位器(9)的定位点、切刀(3)的旋转中心和卡爪盘(33)的中心三点共线，移动拉杆(8)和食材定位推座(10)分别能相对切刀(3)直线移动，其移动方向与切刀(3)旋转方向垂直；机壳(1)上设置传动机构，传动机构分别为切刀(3)的旋转与移动拉杆(8)的直线移动提供动力。

2.根据权利要求1所述的多功能食品旋切机，其特征在于：所述传动机构包括主传动轴(29)，主传动轴(29)安装于机壳(1)内，在主传动轴(29)上安装主动齿轮(7)和第一伞齿轮(11)，传动圈（6）是外齿圈，主动齿轮（7）与传动圈（6）啮合；机壳(1)上安装伞齿轮轴(30)，伞齿轮轴(30)上安装第二伞齿轮(12)，第一伞齿轮(11)啮合第二伞齿轮(12)，伞齿轮轴(30)穿出机壳(1)外部与摇柄(13)连接，摇柄(13)输入动力；主传动轴(29)上设置蜗杆(14)，蜗杆(14)啮合蜗轮(15)，蜗轮(15)的蜗轮轴(28)与机壳(1)配合，蜗轮轴(28)上设置滑动离合齿轮(16)，滑动离合齿轮(16)与蜗轮轴(28)为花键连接，移动拉杆(8)的侧部设置导向齿条(17)，当滑动离合齿轮(16)与导向齿条(17)啮合时输出拉伸分动力；机壳(1)上安装手动的拨叉(18)，拨叉(18)能够拨动滑动离合齿轮(16)在蜗轮轴(28)上轴向滑动。

3.根据权利要求1所述的多功能食品旋切机，其特征在于：所述条形刀刃口(5)上平行设置数个刀齿(51)，刀齿(51)与刃口(5)垂直。

4.根据权利要求1所述的多功能食品旋切机，其特征在于：所述切刀(3)由换刀卡环(34)和刀片连接构成，换刀卡环(34)的一端与传动圈（6）连接，换刀卡环(34)的另一端与刀片连接。

5.根据权利要求4所述的多功能食品旋切机，其特征在于：换刀卡环(31)上设置螺纹或扭动卡爪，可将盘型切刀(3)快速安装固定在刀座(2)上，方便刀具拆卸和螺旋串和切长丝功能的转换。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的多功能食品旋切机，其特征在于：所述的竹签定位器(9)为弹簧、钳式或偏心轴制动的锁紧装置，速锁卡扣(9)具有针对竹签的锁紧和开启两种动作模式，从而确保竹签跟随移动拉杆(8)和速锁卡扣(9)的同步拉伸与工作完毕的快速取出。

7.根据权利要求1-5中任一项所述的多功能食品旋切机，其特征在于：所述食材定位推座(10)上设有滑动条(19)，滑动条(19)是一根倒扣在机壳(1)平面上的横断面为U型的槽杆，滑动条(19)另一端被套装在一个固定于机壳(1)上远离切刀(3)的固定套(22)内，在滑动条(19)内设置一根弹簧(20)，弹簧(20)的一端顶住滑动条(19)的内端壁，另一端顶在固定套(22)内的挡块(21)上，弹簧(20)为滑动条(19)提供向切刀(3)移动的弹力，挡块(21)位于滑动条(19)内，滑动条(19)在固定套(22)内只能做直线弹拉不能转动，滑动条(19)的外端设置手持拉动部位。