[实用新型]一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体是一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅。

背景技术

目前，在食品加工过程中，对于一些需要蒸煮的食品，大多是使用夹层锅进行加工的，夹层锅的加热效率较差，使生产加工的速度较慢，浪费资源，且如果需要对大型的金枪鱼之类的鱼类进行加工，这需要更大的锅体，普通的夹层锅根本无法使用。因此，人们发明了一些通过大量高温蒸汽直接喷射加热的蒸煮锅来进行这类食品的加工，这样就大大提升了加工速度，但现有的蒸煮锅，由于设置的蒸汽喷射的管道少，且分布没有系统的规划，容易造成蒸煮锅内食品各部位的蒸煮的程度不同，影响产品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅，包括加热水箱、蒸煮网盘、蒸煮腔、密封盖、保温筒体和加热盘，所述保温筒体的顶部通过轴销转动连接密封盖，密封盖上与保温筒体连接处设有密封圈，所述保温筒体内部设有蒸煮腔，蒸煮腔的底部设有蒸煮网盘，蒸煮网盘上均匀设置有多个蒸气盘，蒸气盘上方连接蒸汽管，蒸煮网盘下方连通加热水箱，加热水箱上侧连接有进水管，加热水箱下侧连接有排水管，加热水箱内安装有加热盘，加热盘底部连接加热器，器件箱表面设有控制器。

作为本实用新型进一步的方案：所述密封圈为橡胶材料，密封盖顶部设有安全阀和温度传感器。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸气盘和蒸汽管表面均匀设有若干蒸汽孔。

作为本实用新型进一步的方案：所述加热器设置在器件箱中。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：所述一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅，采用蒸煮网盘上设置多个蒸气盘和蒸汽管，实现对蒸煮腔内食材各部位均匀的蒸煮，同时加热水箱的设置实现食材与水的分离，方便的食材快速的取出和放入蒸煮，蒸煮效果好，通过控制器控制调节加热盘的加热温度和时间，提高了蒸煮的效率和质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型中蒸煮网盘的结构示意图。

图中：1-加热器、2-器件箱、3-加热水箱、4-进水管、5-蒸煮网盘、6-蒸煮腔、7-轴销、8-密封圈、9-安全阀、10-温度传感器、11-密封盖、12-保温筒体、13-蒸汽孔、14-蒸汽管、15-加热盘、16-排水管、17-控制器、18-蒸气盘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～2，本实用新型实施例中，一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅，包括加热水箱3、蒸煮网盘5、蒸煮腔6、密封盖11、保温筒体12和加热盘15，所述保温筒体12的顶部通过轴销7转动连接密封盖11，密封盖11上与保温筒体12连接处设有密封圈8，密封圈8为橡胶材料，密封盖11顶部设有安全阀9和温度传感器10，所述保温筒体12内部设有蒸煮腔6，蒸煮腔6的底部设有蒸煮网盘5，蒸煮网盘5上均匀设置有多个蒸气盘18，蒸气盘18上方连接蒸汽管14，所述蒸气盘18和蒸汽管14表面均匀设有若干蒸汽孔13，蒸煮网盘5下方连通加热水箱3，加热水箱3上侧连接有进水管4，加热水箱3下侧连接有排水管16，加热水箱3内安装有加热盘15，加热盘15底部连接加热器1，加热器1设置在器件箱2中，器件箱2表面设有控制器17。

使用时，首先打开密封盖11，向保温筒体12内的蒸煮腔6中放入蒸煮的食材，然后通过进水管4向加热水箱3内注入水，并操作器件箱2表面的控制器17，设定加热器1控制加热盘15的加热温度和时间，加热盘15使加热水箱3内的水受热形成水蒸气，并通过蒸煮网盘5上的蒸气盘18和蒸汽管14均匀分布到食材的表面，实现对食材的蒸煮。

本实用新型的工作原理是：所述一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅，采用蒸煮网盘5上设置多个蒸气盘18和蒸汽管14，实现对蒸煮腔6内食材各部位均匀的蒸煮，同时加热水箱3的设置实现食材与水的分离，方便的食材快速的取出和放入蒸煮，蒸煮效果好，通过控制器17控制调节加热盘15的加热温度和时间，提高了蒸煮的效率和质量。