[发明专利]一种植酸钠中无机磷含量的测定方法

说明书

技术领域

本发明涉及无机磷检测技术领域，具体是一种植酸钠中无机磷含量的测定方法。

背景技术

国内目前检测方法大部分适用基质为仅有无机磷/有机磷的样品；检测方法原理均为磷钼蓝法和磷钼黄法，但对于植酸钠这种特殊的样品溶液，按照常规的磷钼蓝法和磷钼黄法进行无机磷含量检测时，样品添加没有回收。

发明内容

本发明的目的在于提供一种方法合理、操作简便的植酸钠中无机磷含量的测定方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种植酸钠中无机磷含量的测定方法，首先在植酸钠样品溶液中加入三氯化铁溶液，使其形成沉淀[C₆H₆(OH)H₃(PO₄)₆]₃Fe，高速离心弃去沉淀后再加入钒钼酸溶液，生成黄色的磷钒钼酸配合物，用分光光度计在420nm处测其吸光值，根据标准曲线计算样品中无机磷的含量。

作为本发明再进一步的方案：所述高速离心的转速为7500-9500r/min。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明采用三氯化铁去除基质效应再用磷钼黄法测定无机磷含量，方法合理，操作简便，解决了植酸钠无机磷检测无回收、排除基质干扰的问题，当添加浓度为0.02-0.08%，回收率范围在99.0-102.48%之间，相对标准偏差均小于1.16%，方法学指标满足《GB/T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测》的要求。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种植酸钠中无机磷含量的测定方法，首先在植酸钠样品溶液中加入三氯化铁溶液，使其形成沉淀[C₆H₆(OH)H₃(PO₄)₆]₃Fe，利用植酸与金属离子的螯合作用去除植酸钠的基质影响，在7500r/min转速下高速离心弃去沉淀后再加入钒钼酸溶液，生成黄色的磷钒钼酸配合物，用分光光度计在420nm处测其吸光值，根据标准曲线计算样品中无机磷的含量。

实施例2

一种植酸钠中无机磷含量的测定方法，首先在植酸钠样品溶液中加入三氯化铁溶液，使其形成沉淀[C₆H₆(OH)H₃(PO₄)₆]₃Fe，利用植酸与金属离子的螯合作用去除植酸钠的基质影响，在8000r/min转速下高速离心弃去沉淀后再加入钒钼酸溶液，生成黄色的磷钒钼酸配合物，用分光光度计在420nm处测其吸光值，根据标准曲线计算样品中无机磷的含量。

实施例3

一种植酸钠中无机磷含量的测定方法，首先在植酸钠样品溶液中加入三氯化铁溶液，使其形成沉淀[C₆H₆(OH)H₃(PO₄)₆]₃Fe，利用植酸与金属离子的螯合作用去除植酸钠的基质影响，在8500r/min转速下高速离心弃去沉淀后再加入钒钼酸溶液，生成黄色的磷钒钼酸配合物，用分光光度计在420nm处测其吸光值，根据标准曲线计算样品中无机磷的含量。

实施例4

一种植酸钠中无机磷含量的测定方法，首先在植酸钠样品溶液中加入三氯化铁溶液，使其形成沉淀[C₆H₆(OH)H₃(PO₄)₆]₃Fe，利用植酸与金属离子的螯合作用去除植酸钠的基质影响，在9000r/min转速下高速离心弃去沉淀后再加入钒钼酸溶液，生成黄色的磷钒钼酸配合物，用分光光度计在420nm处测其吸光值，根据标准曲线计算样品中无机磷的含量。

实施例5