[发明专利]一种新型莲藕切片机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种新型莲藕切片机。

背景技术

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械行业是为食品工业提供装备的行业。随着我国人民生活水平的提高，对食品种类的需求以及质量的要求也逐渐提高，给食品机械行业提供了广阔的发展空间。现阶段，我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失非常严重，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此，我国的食品机械发展任重而道远、空间广阔。然而，我国食品机械制造业的产品，真正具有自主知识产权，具有技术创新的产品很少。

目前，我国多数莲藕食品加工企业生产的藕片仍以人工切片为主，人工切片时人手直接抓取莲藕，既不安全又不卫生，而且人工切片劳动强度大，效率低。为了提高莲藕切片的工作效率，人们发明制造了很多类型的莲藕切片机，但由于莲藕中淀粉含量比较高，在切片过程中容易产生粘刀现象，这种藕片粘刀问题大大影响了切片机的工作性能。虽然国内某些机构或个人对莲藕切片机进行了部分改进，以此消除藕片粘刀现象，但实现效果均不够理想，而且设计结构复杂、操作不够便利。

发明内容

本发明的目的在于针对针对上述需求，本发明提供了一种新型莲藕切片机，该莲藕切片机结构简单、操作方便，不仅可以连续切削，大大提高了工作效率，而且有效解决了藕片粘刀的问题。

为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种新型莲藕切片机，包括曲柄滑块机构、切割刀片、推藕板、滑槽、推销、物料导筒和挡板，所述的切割刀片安装在曲柄滑块机构的滑块上，所述的推藕板为可移动推藕板，其位于切割刀片下方，所述的滑槽安置在推藕板内，所述的推销固定在曲柄滑块机构的滑块下端，其特征在于：所述的物料导筒正下方的工作台上设有重力感应器；所述的重力感应器控制装置连接；所述的物料导筒内设有推进器。

以上所述的推进器为滚筒，滚筒外部设有防滑层。

以上所述的曲柄滑块机构由电动机、曲柄和滑块构成，其中，电动机带动曲柄实现转动，曲柄带动滑块来回移动，电动机与控制装置电连接。

以上所述的曲柄转动速度控制为70～75r/min，该曲柄转速下藕片粘刀概率降为零。

以上所述的推藕板长度为250mm，宽度为100mm，厚度为3mm，该推藕板内滑槽的长度为100mm。

以上所述的推销位于滑槽内并可来回滑动，当推销运行到滑槽的最右端或最左端时，可推动推藕板向前或向后移动。

以上所述的防滑层为硅胶。

本发明的有益效果：

本发明采用增加重力感应器和控制器的组合，使得在有莲藕下压的情况下才会进行切片工作，防止空切，大大的提高了效率；同时增加一个推进器，保证了莲藕能够连续的下压，保证了工作的连续性。本发明莲藕切片机结构简单、操作方便，不仅可以连续切削，大大提高了工作效率，而且有效解决了藕片粘刀的问题，提高了农户的经济效益，本发明的广泛适用莲藕加工。

附图说明

附图1是实施例的新型莲藕切片机工作立体俯视结构示意图。

图中标识：1、电动机，2、曲柄，3、滑块，4、切割刀片，5、推藕板，6、滑槽，7、推销，8、物料导筒，9、挡板，10、工作台，11、莲藕，12、重力感应器，13、推进器。

具体实施方式

下面参照附图，对本发明的具体实施方式进一步的详细描述。

实施例1：

如图1所示，一种新型莲藕切片机，包括曲柄滑块机构、切割刀片、推藕板（5）、滑槽（6）、推销（7）、物料导筒（8）和挡板（9），所述的切割刀片安装在曲柄滑块机构的滑块上，推藕板（5）为可移动推藕板（5），其位于切割刀片下方，所述的滑槽（6）安置在推藕板（5）内，所述的推销（7）固定在曲柄滑块机构的滑块下端。物料导筒（8）正下方的工作台（10）上设有重力感应器（12），重力感应器（12）控制装置连接，物料导筒（8）内设有推进器（13）。

进一步改进方案，推进器（13）为滚筒，滚筒外部设有防滑层。

进一步改进方案，所述的曲柄滑块机构由电动机（1）、曲柄（2）和滑块（3）构成，其中，电动机（1）带动曲柄（2）实现转动，曲柄（2）带动滑块（3）来回移动，电动机（1）与控制装置电连接。

进一步改进方案，所述的曲柄（2）转动速度控制为70～75r/min，该曲柄（2）转速下藕片粘刀概率降为零。