[发明专利]一种超市用果蔬保鲜装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种超市用果蔬保鲜装置，属于果蔬保鲜装置技术领域。

背景技术

超市由于网点分布广泛且多靠近居民小区、商品种类齐全，越来越成为家庭主妇采购生活用品的首选之地。为了方便人们的生活，许多超市都增设售卖蔬菜和水果的柜台，由于超市的蔬菜和水果普遍价格高于菜市场，因此每天营业结束时一般都会有剩余量。而蔬菜、水果的保鲜时间较短，放置时间较长难免萎蔫、腐烂、变质，继而影响销售。

申请号为201410292960.X ，申请日为2014年6月25日的发明公开了一种生鲜果蔬的家用保鲜装置，包括果蔬存储箱体、臭氧发生器和控制装置，其特征在于，还包括气体反应箱体，所述果蔬存储箱体上开设有第一进气口和第一出气口；所述气体反应箱体上开设有第二进气口、第二出气口和第三进气口，所述臭氧发生器上开设有第三出气口，所述第一出气口与所述第二进气口连通，所述第三进气口和第三出气口连通，所述第二出气口分别与第一进气口和外界连通；所述果蔬存储箱体和气体反应箱体内分别设有传感器，所述控制装置根据所述传感器的信号控制上述各进气口和出气口之间的连通状态。还公开了一种采用这种保鲜装置的保鲜方法。

申请号为201310333288.X ，申请日为2013年8月2日的发明涉及一种便捷果蔬保鲜运输箱，该便捷果蔬保鲜运输箱设有一个长方体状的箱体，箱体内设有加湿装置和果蔬放置箱，果蔬放置箱的内壁上分布设有减震膜，加湿装置的侧面与鼓风机相连通，加湿装置的下部为储水箱，储水箱内设有制冷器和加热器，储水箱上部连接着输水管，输水管与储水箱的连接处设有水泵，输水管横向弯折的部分设有若干喷头，喷头的下方设有蒸发器，加湿装置的上部侧面与出气管相连通；所述蒸发器为交叉式蜂窝结构；所述箱体的内壁上设有温度计和湿度计。该运输箱不仅可以保护果蔬免遭颠簸损坏，而且可以提供果蔬保鲜需要的湿度和温度，从而保持了果蔬的新鲜，给广大果农和菜农带来了福音

申请号为201410640481.2 ，申请日为2014年11月13日的发明公开一种对保鲜袋内果蔬保鲜的气调保鲜控制装置及工艺，其装置包括：保鲜袋、气体混合器、气体检测装置和带触摸屏的电路控制装置；保鲜袋进出气口与气体混合器、真空泵和气体检测装置连接；气体混合器的氮气入口连接氮气源；气体混合器的空气入口串联储气罐、空压机；混合气检测口与气体检测装置连接；带触摸屏的电路控制装置信号输出端连接空压机、气体检测装置、真空泵、电磁阀；其工艺包括：开氮气源、果蔬装入保鲜袋内、设定参数、对保鲜袋抽真空、充混合气体和检测。该发明有益效果是：保鲜袋内气调参数快速达到果蔬保鲜范围，果蔬能长期保鲜；设备简单、操作简单方便、占地空间小、功耗，特别适合已经搭建冷藏库的船使用。

上述技术主要是通过调节保鲜装置内的温度或气体比例，达到果蔬保鲜的作用。

发明内容

本发明提出了一种超市用果蔬保鲜装置，通过采用高压静电场，使蔬菜水果的呼吸代谢活动受到抑制，有效地保持了蔬菜水果中的水分从而达到保鲜效果。

本发明为解决其技术问题采用如下技术方案：

一种超市用果蔬保鲜装置，包括温度检测单元、湿度检测单元、二氧化碳浓度检测单元、控制单元、温度调节单元、湿度调节单元和臭氧发生单元，其中温度检测单元、湿度检测单元和二氧化碳浓度检测单元分别与控制单元连接，温度调节单元、湿度调节单元和臭氧发生单元分别与控制单元连接；

还包括高压静电发生单元，高压静电发生单元与控制单元连接，所述高压静电发生单元包括直流高压电源、正负高压滤波电路、正负离子放电电极、频率产生模块和频率选择模块；所述直流高压电源用于提供直流高压，所述正负高压滤波电路在直流高压经过后的得到正高压和负高压，所述正负离子放电电极用于产生高压静电场，所述频率产生模块用于产生振荡频率；所述频率选择模块用于选择产生振荡频率的大小。

作为本发明的一种优选技术方案： 所述装置为一体式或分体装配式。

作为本发明的一种优选技术方案： 所述臭氧发生单元采用空气源或氧气源，间隙放电或沿面放电。

作为本发明的一种优选技术方案： 所述湿度调节单元采用高压喷雾或超声波加湿方式。

作为本发明的一种优选技术方案： 所述二氧化碳浓度检测单元采用红外气体传感器。

本发明所述的一种超市用果蔬保鲜装置 ，采用以上技术方案与现有技术相比，具有以下技术效果：

1、本发明通过采用高压静电场，使蔬菜水果的呼吸代谢活动受到抑制，从而有效地保持了蔬菜水果中的水分从而达到保鲜效果。