[发明专利]一种燃生物质智能烧烤炉

说明书

技术领域

 本发明涉及一种烧烤炉，具体为一种以生物质为燃料的烧烤炉，尤其涉及引入PLC控制系统的智能烧烤炉，属新能源及自动化控制技术领域。

背景技术

烤制食物是一种广受欢迎的烹饪方式。由于安全、方便等优点，现在的烧烤多使用炉具，而不在使用篝火。用炉具进行烧烤，可以使用可燃气体、碳、木柴等作为燃料，但生物质燃料，即由稻草、木屑、农作物秸秆等粉碎压制而成的燃料小颗粒，却可以烤制出独特的美味食物。生物质燃料作为一种新型的能源因其卫生、环保、高效、经济等优势已经开始逐渐获得广泛的应用，但其在食物烤制领域应用却未得到应有的开发。

烧烤炉具要求最好有较大的供热烧烤面积，这样可以同时烧烤更多的食物，效率较高。但同时这个较大的供热面积上温度最好比较平均，这样使用者就不需要频繁的翻动或移动被烧烤的食物。而由于燃烧器必须要进行一次供风，最好要进行二次供风，所以这种独特的燃烧方式决定了使用生物质燃料的烧烤炉具只能拥有点状火源。如何利用生物质燃料燃烧器的点状火源在较大面积上实现均匀的烧烤温度就是亟待解决的技术问题。

目前，市场上普通烧烤炉具的缺点一是使用木炭点火，直接烧烤食物，人工使用扇子扇，浓烟滚滚，对环境造成巨大污染，既费力，又不卫生，烤出的食物容易致癌，且木炭价格比生物质颗粒料成本高出很多 ；二是使用电烧烤炉具，虽然没有那么大的烟，但电使用成本更高，并且烤出的食物腻而不香，并且二者浪费了大量能源。随着人们生活水平的日益提高和节能环保的需要，如何能使广大民众吃上干净、卫生，味道鲜美的烧烤食物，减少致癌因素发生，又节约能源资源，便成了摆在烧烤炉具业者面前的一道题。降低烧烤成本，改造烧烤炉结构烧烤出健康、味美的食物是烧烤业的必然趋势。

已有的烧烤炉技术中，其燃料输送机构一般包括一个料斗，一条一端与料斗下方的出口相连通、另一端伸入到燃烧区中的送料筒，以及一条可转动的容纳于送料筒中的燃料螺旋推送杆，这种送料机构为直接将燃料通过一条送料筒送入燃烧区，在实际使用中容易产生燃烧区的火引燃送料筒的燃料，进而点燃料斗燃料的回火发生，具有巨大的安全隐患。

发明内容

为了克服上述种种技术缺陷，本发明提供了一种节能环保、使用安全可靠的智能生物质烧烤炉。

本发明所采用的技术方案是：一种燃生物质智能烧烤炉，由支架、烧烤炉、送料机构成；烧烤炉由炉体、燃烧系统、烧烤箱组成，燃烧系统设于炉体内，包括燃烧底座、燃烧槽、进风箱和鼓风机，燃烧底座一端设置有对应燃烧槽的储灰斗，另一端与进风箱连接，燃烧槽设于燃烧底座上，烧烤箱由烤箱本体和烤箱盖组成，烤箱本体内安装有上下两层的烧烤架，烧烤箱和燃烧系统连接处设置有挡火板；送料机为双螺杆式，由料斗、电机、上送料管、下送料管、上螺旋推送杆、下螺旋推送杆组成，上螺旋推送杆和下螺旋推送杆分别设置在上送料管下和送料管内，料斗设于上送料管上，电机带动上螺旋推送杆和下螺旋推送杆转动，上螺旋推送杆和下螺旋推送杆的旋转方向相同、螺纹方向相反，下送料管穿过进风箱连通燃烧槽底部。

支架设有四根支撑杆，其中处于同一端的两根安装有移动滚轮，另外两根安装有调节脚垫。

炉体对应储灰斗的面上设有可用于清理储灰斗的翻转门，燃烧槽连接进风箱处设有自动点火器，下送料管穿过进风箱的部分开有若干小孔。

燃烧槽由底板及两个侧板组成，两个侧板的一个侧边分别连接在底板的两个侧边且向外扩张，底板及两个侧板上均匀分布有通气孔。

鼓风机、电机和自动点火器由PLC控制系统控制，控制系统设置在控制面板，控制面板设置在炉体正面。

本发明的有益效果是：采用生物质能为燃料，节能环保；采用双螺旋送料机构，防止燃料直接从燃烧槽底部推送易产生的回火隐患，使用安全可靠；采用直接从燃烧槽底部送料，对应燃烧槽进料的另一端为开口，在送料过程中将已燃尽的灰烬从开口处推入到储灰斗，可防止灰烬堵塞燃烧槽通气孔，让燃烧更彻底；采用PLC控制系统智能控制鼓风机、送料电机和自动点火器，烧烤温度可根据被烤食物的不同要求而灵活控制，烧烤更加随心所欲。

附图说明

下面结合附图对本发明进一步说明：

附图为本发明的整体结构示意图；

图中：1、支架，2、烧烤炉，3、炉体，8、翻转门，9、控制面板，10、盖板，11、支撑杆，12、移动滚轮，13、调节脚垫，45、储灰斗，51、烤箱本体，52、烤箱盖，53、烧烤架。

具体实施方式