[发明专利]一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法有效
申请号: | 201410363673.3 | 申请日: | 2014-07-29 |
公开(公告)号: | CN104087638A | 公开(公告)日: | 2014-10-08 |
发明(设计)人: | 廖卢艳;蒋立文;吴卫国;张喻;胡肖容 | 申请(专利权)人: | 湖南农业大学东方科技学院 |
主分类号: | C12P21/00 | 分类号: | C12P21/00;C12R1/125 |
代理公司: | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人: | 何为;袁颖华 |
地址: | 410128 *** | 国省代码: | 湖南;43 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 利用 枯草 芽孢 杆菌 发酵 制备 氧化 方法 | ||
1.一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,该方法步骤如下:
1)制备枯草芽孢杆菌种子培养液;
2)将枯草芽孢杆菌种子培养液以5-8%的接种重量接入发酵培养基中,在30-35℃、转速180-200r/min下摇床发酵培养48-60h,得到发酵液;其中,该发酵培养基pH值为5.5,是按300ml水加100g米渣粉、1.5gNaCl及0.3g葡萄糖的比例,于水中加入米渣粉、NaCl及葡萄糖,灭菌,冷却得到;
3)将发酵液灭酶,冷却至室温,离心去除菌体和未发酵的米渣残渣,得到发酵上清液;
4)将上清液过滤,滤液浓缩,冷冻干燥。
2.如权利要求1所述的一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,步骤1)中的枯草芽孢杆菌种子培养液是将活化好的枯草芽孢杆菌斜面菌种单菌落接入灭菌后的种子培养基中,于旋转摇床180-200r/min、30-35℃恒温振荡培养20-24h,即可。
3.如权利要求2所述的一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,所述活化好的枯草芽孢杆菌斜面菌种单菌落是将枯草芽孢杆菌斜面菌种接种于斜面培养基,于30-35℃培养20-24h活化得到。
4.如权利要求2所述的一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,所述种子培养基pH值为7.2,是按1000mL水加30g蛋白胨、5gNaCl、5g牛肉膏及1g葡萄糖的比例,于水中加入蛋白胨、NaCl、牛肉膏及葡萄糖,于121℃下灭菌20min,冷却,即可。
5.如权利要求1所述的一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,所述步骤1)中枯草芽孢杆菌种子培养液含菌量为107-108cfu/mL。
6.如权利要求1所述的一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,所述步骤3)中灭酶温度为90-110℃,时间为8-12min。
7.如权利要求1所述的一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,所述步骤3)中离心转速为3800-4200r/min,时间为8-12min。
8.如权利要求1所述的一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法,其特征在于,所述步骤4)中上清液过滤是采用0.45μm 微孔滤膜。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南农业大学东方科技学院,未经湖南农业大学东方科技学院许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410363673.3/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。