[实用新型]一种自动炒菜机的掂锅炒菜装置

说明书

技术领域

本实用新型属于智能厨房设备技术领域，尤其涉及一种自动炒菜机的掂锅炒菜装置。

背景技术

随着智能技术的发展，如今社会正在快速步入智能化时代，传统厨房中，自炒自制的做饭方式需要做出新的变革，而传统的厨房设备已不能满足智能化的需求；而食品加工厂内的食品自动加工设备，由于体积庞大，显然不能适应人们日常生活的需求。

众所周知，厨艺精湛的厨师在炒菜时往往反复的做掂锅动作，而掂锅也是厨师的基本功之一，市场上虽然出现了一些自动炒菜机，然而这些炒菜机的炒菜装置通常都是简单的搅拌或者翻转，并不能做掂锅的动作，做出的饭菜口感欠佳。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的问题，提供一种自动炒菜机的掂锅炒菜装置，其可模拟实现厨师的掂锅动作，从而增强饭菜口感。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现：

一种自动炒菜机的掂锅炒菜装置，包括机架及炒锅装置，机架上安装有掂锅控制装置，掂锅控制装置包括固定安装在机架上的动力电机、偏心轮支架及滑槽支架，偏心轮支架上设有可转动的连接轴，连接轴的一端采用链传动与动力电机相连，连接轴的另一端固定连接有偏心轮；偏心轮上设有感应凸块，偏心轮支架上设有与感应凸块相匹配的传感器；偏心轮背离连接轴的一侧设有可转动的偏心轴，偏心轴与摇杆的一端固定连接；摇杆具有滑槽，滑槽内配合设有可转动的导轮，导轮内配合设有导柱，导柱固定连接在滑槽支架上，摇杆与炒锅装置连接。

进一步地，摇杆的另一端设有翻锅装置，翻锅装置包括与摇杆螺纹连接的转轴，转轴上设有翻锅手柄，翻锅手柄上及摇杆上相互对应的位置分别设有磁石，转轴与炒锅装置固定连接。

进一步地，炒锅装置包括基座、弹性衬网、电磁加热层及炒锅，弹性衬网固定设置在基座内用于托持电磁加热层，电磁加热层固定贴合在炒锅的底部；炒锅的外缘凸伸出基座，基座上设有卡扣，卡扣固定扣持炒锅的外缘；基座与转轴固定连接。

进一步地，导轮与导柱通过轴承连接。

进一步地，偏心轴与偏心轮通过轴承连接。

进一步地，连接轴通过轴承安装在偏心轮支架上。

本实用新型所述的自动炒菜机的掂锅炒菜装置，包括机架及炒锅装置，机架上安装有掂锅控制装置，掂锅控制装置包括固定安装在机架上的动力电机、偏心轮支架及滑槽支架，偏心轮支架上设有可转动的连接轴，连接轴的一端采用链传动与动力电机相连，连接轴的另一端固定连接有偏心轮；偏心轮上设有感应凸块，偏心轮支架上设有与感应凸块相匹配的传感器；偏心轮背离连接轴的一侧设有可转动的偏心轴，偏心轴与摇杆的一端固定连接；摇杆具有滑槽，滑槽内配合设有可转动的导轮，导轮内配合设有导柱，导柱固定连接在滑槽支架上，摇杆与炒锅装置连接，从而模拟实现了厨师的掂锅动作，从而增强了饭菜口感。

附图说明

图1为本实用新型所述一种自动炒菜机的掂锅炒菜装置一具体实施例中的结构示意图；

图2为图1的左视图；

图3为图1中P处的局部放大图。

具体实施方式

下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1及图2所示，本实用新型实施例所述的一种自动炒菜机的掂锅炒菜装置，包括机架10及炒锅装置20，机架10上安装有掂锅控制装置30，掂锅控制装置30包括固定安装在机架10上的动力电机31、偏心轮支架32及滑槽支架33，偏心轮支架32上设有可转动的连接轴34，连接轴34的一端采用链传动与动力电机31相连，连接轴34的另一端固定连接有偏心轮35；偏心轮35上设有感应凸块351，偏心轮支架32上设有与感应凸块351相匹配的传感器321；偏心轮35背离连接轴34的一侧设有可转动的偏心轴36，偏心轴36与摇杆37的一端固定连接；摇杆37具有滑槽371，滑槽371内配合设有可转动的导轮372，导轮372内配合设有导柱373，导柱373固定连接在滑槽支架33上，摇杆37与炒锅装置20连接。

具体的，传感器321的数量为三个，用于感应偏心轮35的不同状态。

结合图3所示，摇杆37的另一端设有翻锅装置38，翻锅装置38包括与摇杆37螺纹连接的转轴381，转轴381上设有翻锅手柄382，翻锅手柄382上及摇杆37上相互对应的位置分别设有磁石383，转轴381与炒锅装置20固定连接。