[实用新型]烧烤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种可以烤制的食品自动翻转的烧烤机。

背景技术

随着人民生活水平的提高，食品的花样层出不穷。串烧类食品，保持了食品原有风味串烧类食品，保持了食品的原有风味和全部营养物质，味道鲜美，深受人们的喜爱。

以前，串烧类食品是用木炭明火进行烤制的，这种烤制方式不卫生且不环保，因此市面上出现了一些专门用于烤制串烧类食品的电烤设备，但存在很多缺陷和不足；

一是不够节能，现有电烤设备的加热部件不能分段开启，不管烤制的食品数量如何，都要启动全部加热部件，十分耗电；

二是烤制食品种类单一，现有的电烤设备，食品都是同时放入烤箱内，在烤制过程中不能够随意取放食品，烤箱内的温度被设定在某一食品种类上，若同时放进别的种类食品，要么烤不熟，要么就会烤焦；

三是食品受热不均，对于串烧类食品，即使种类一致，但大小不能完全相同，烤熟所需的时间也不相同，现有的电烤设备，由于在烤制过程中不能够随意取放食品，无论大块、小块的食品都是同时放入，同时取出，所以烤出的食品经常出现品相、口感不一致的情况，有不熟的，有烤焦的；

四是不环保，现有的电烤设备，多采用下方加热，即将食品放在加热部件上方，食品受热后出油，油滴在加热部件上形成油烟，造成空气污染；

五是结构复杂，故障率高，目前市场最常见的电烤设备是滚动式自动烤箱，其结构过于复杂，零部件损坏一个，就会造成全机瘫痪。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术存在的问题作出改进，即本实用新型要解决的技术问题是提供一种烧烤机，节能、环保、无油烟，具有保温功能，结构简单，使用灵活，操作方便，易于控制，加热食品均匀，能同时烤制不同种类的食品。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种烧烤机，包括烧烤机本体和设置在烧烤机本体上的烧烤盘、控制面板、排烟管、箱体，所述烧烤盘设于所述箱体内，所述排烟管设于所述箱体上，所述控制面板与所述烧烤盘电连接。

作为优选地，所述烧烤盘下端设有防滴水盘。

作为优选地，所述排烟管均匀设置于箱体与外界连接的箱体壁中央。使得烧烤过程中产生的烟气及时排出，不会回落到烤制的食品上形成污染。

本实用新型一种烧烤机，可以自动加温保温、自动烧烤各种肉类、蔬菜类，在运行过程中可以自动翻转，使得肉串每个部位都能被烧烤到，即烤制匀称；实物在烤熟后还可以放置在保温盘上，保持食物的温度，防止苍蝇、灰尘落入，节约了人力和能源，环保低耗，适于广泛应用。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型烧烤机的示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型公开一种烧烤机，包括烧烤机本体和设置在烧烤机本体上的烧烤盘103、控制面板105、排烟管101、箱体100，烧烤盘103设于箱体100内，排烟管101设于箱体100上，控制面板105与烧烤盘103电连接。

烧烤盘103下端设有防滴水盘104。

排烟管101均匀设置于箱体100与外界连接的箱体壁中央。使得烧烤过程中产生的烟气及时排出，不会回落到烤制的食品上形成污染。

当使用时，操控控制面板105，开启电源，设置温度，把食品插入烧烤盘103，当温度达到设定温度，箱体100进入保温状态，食品开始围绕烧烤盘103运转，待成熟后，人工取出烤制好的食品放置于保温盘102上，使得食品能够保持温度和新鲜。如此，机器的一次完整的动作完成，如需要烤制大量的食品，只需重复把食品在设定的温度内插入烧烤盘103即可完成所需的工作量。

综上，本实用新型一种烧烤机，可以自动加温保温、自动烧烤各种肉类、蔬菜类，在运行过程中可以自动翻转，使得肉串每个部位都能被烧烤到，即烤制匀称；实物在烤熟后还可以放置在保温盘上，保持食物的温度，防止苍蝇、灰尘落入，节约了人力和能源，环保低耗，适于广泛应用。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。