[实用新型]用于容装食物的密封容器和隔水炖锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，尤其涉及一种用于容装食物的密封容器和具有该密封容器的隔水炖锅。

背景技术

为了避免食物被污染或者防止食物在制作过程中窜味，有些情况下需要提高用于容装食物的容器（例如隔水炖锅）的密封性能。隔水炖锅大体包括外部的锅体和内部的炖盅，锅体内放入水，炖盅内放入待制作的食物后放置在锅体内部的水浴内被均匀地加热。并且由于食物在炖盅内不沸腾地炖煮，因此能够尽可能地保存食物的营养成分。隔水炖锅通常会同时加热多个炖盅，并且每个炖盅可能用来炖煮不同的食物。但是目前市场上出售的炖盅均仅依靠炖盅盖子的重力来实现密封，因此在炖煮的时候很容易导致多个炖盅内的食物窜味，影响食物的口感。

因此，有必要提出一种用于容装食物的密封容器和隔水炖锅，以解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

为了解决上述问题，根据本实用新型的一个方面，提供一种用于容装食物的密封容器。所述密封容器包括：容器本体，所述容器本体具有底壁、沿所述底壁向上延伸的侧壁和由所述侧壁的顶部边缘形成的顶部开口，在所述侧壁的外侧上部设置有沿所述侧壁的周向延伸的外延部，在所述外延部与所述侧壁之间形成开口向上的凹槽，所述凹槽沿所述侧壁的周向包围所述侧壁；排水装置，所述排水装置设置在所述外延部上；以及上盖，所述上盖能够覆盖所述顶部开口，且所述上盖的边缘在所述上盖覆盖在所述顶部开口上时能够置于所述凹槽内。

优选地，所述排水装置包括排水孔，所述排水孔设置在所述外延部底部，用于使所述凹槽和所述外延部的外部通过所述排水孔流体连通；以及排水阀，所述排水阀设置在所述排水孔处，用于使所述排水孔具有封闭状态和排水状态。

优选地，所述排水阀包括密封部，所述密封部的至少一部分容纳在所述排水孔内，所述密封部构造为在所述封闭状态下封闭所述排水孔；抓取部，所述抓取部设置在所述密封部的一侧；以及弹性阻挡部，所述弹性阻挡部设置在所述密封部上与所述抓取部相对的一侧，并且位于所述排水孔外，所述弹性阻挡部构造为：在所述弹性阻挡部的横向截面中，所述弹性阻挡部在第一方向上的尺寸大于所述排水孔在所述第一方向上的尺寸，且在不同于所述第一方向的第二方向上的尺寸小于所述排水孔在所述第二方向上的尺寸。

优选地，所述抓取部设置在所述密封部的上侧。

优选地，所述密封部的尺寸沿着所述排水孔的排水方向是渐缩的。

或者优选地，所述密封部为弹性密封部，其包括：帽部，所述帽部位于所述排水孔上方，并且其尺寸大于所述排水孔的尺寸；以及颈部，所述颈部设置在所述帽部和所述弹性阻挡部之间，并且位于所述排水孔内，所述颈部在自然状态下的纵向长度小于所述排水孔的纵向长度。

优选地，所述排水阀为一体形成的部件。

优选地，所述凹槽的底面沿靠近所述排水孔的方向向下倾斜。

优选地，所述外延部的顶部边缘低于所述侧壁的顶部边缘至少2mm，和/或所述凹槽的深度为0.5-1.5cm。

根据本实用新型的另一个方面，还提供一种隔水炖锅。所述隔水炖锅包括用于盛水的锅体、位于所述锅体的底部的加热器以及能够放置在所述锅体内部的密封容器，其中所述密封容器前述的密封容器。

本实用新型通过在侧壁上形成沿侧壁的周向包围侧壁的凹槽，以在上盖覆盖在容器本体上时使上盖的边缘置于凹槽内。这样，密封容器的内部与外部通过液封的方法形成了隔离的状态。本实用新型实现密封的工艺简单、成本低、具有很强的实用性及工业可行性。此外，在本实用新型的密封容器的外延部上还设置有排水装置，在凹槽中不需要水或需要更换新鲜的水的情况下，排水装置能够很方便地将凹槽内原有的水排出。

在实用新型内容中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

以下结合附图，详细说明本实用新型的优点和特征。

附图说明

本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的一个实施例的密封容器的立体图；

图2为图1中示出的实施例的密封容器的分解状态的截面图；

图3为图1中示出的实施例的密封容器的加水时的截面图；

图4为图1中示出的实施例的密封容器的加满水后的截面图；