[实用新型]色素生产用分离辣椒素的管式、碟式串联离心机组

说明书

技术领域：

本实用新型属于天然色素生产用器械技术领域，尤其涉及一种色素生产用分离辣椒素的管式、碟式串联离心机组。

背景技术：

色素按来源可分为天然和人造色素两大类。近年来发现人工化学合成色素有的存在致癌和致突变作用，故天然色素日益受到人们重视。食用天然色素色泽自然，种类繁多，其中很多主要成分是食物中的固有成分，许多食用天然色素对人体的多种疾病还具有非常突出的治疗、预防等药理作用和保健功能。由于食用天然色素具有安全、色泽自然鲜艳、多数不受添加剂的限制和使用范围广泛而得到迅速发展。我国目前还处在合成色素与天然色素并存及同时发展的状态。由于合成色素的安全性问题，不少合成色素在各国允许使用的程度被大大限制，尤其是在食品、医药和化妆品行业，所以，天然色素的提取和应用是现在和未来发展的主要方向。天然色素的提取、纯化工艺多种多样。方法有水浸提、有机溶剂提取、碱提取、超临界流体萃取、微波及超声波处理、树脂吸附分离纯化、酶法处理和膜技术等。在天然食用色素提取与精制过程中采用各种高新技术可以大大促进天然食用色素产业的发展。

水浸提，水浸提是提取水溶性色素行之有效的手段大多采用热水、酸水、碱水浸提。其中水浸提中碱提法主要是应用了碱对多种生物物质的影响作用。例如。辣椒红色素的碱提取是以15％-40％的NaOH水溶液处理辣椒油树脂，使辣椒红色素中的脂肪成分发生皂化反应，从而将辣椒红色素游离释放出来，再分离精制可得到产品。有机溶剂提取法，对于水溶性较差，甚至不溶于水的脂溶性色素，采用有机溶剂浸提。溶剂提取法是目前从动植物中提取色素的一种普遍常用的方法。生产上普遍使用的有机溶剂为乙醇，乙醇具有无毒、安全性高、易回收利用等特点。主要采用醇浸提、酸醇浸提。从辣椒中提取辣椒红素是将干辣椒磨成粉后浸泡在丙酮、乙醇、氯仿、三氯乙烷等有机溶剂中进行。用溶剂法提取辣椒红素，由于原料成分复杂，现使用的有机溶剂的选择性差，使所得产品纯度差且有异味，必须将产品浸膏进一步脱臭精制，方可应用，但由于异味物质和色素成分性质接近，用一般分离或分解方法，操作复杂且很难得到高纯度的辣椒红素。相对而言，有机溶剂提取法萃取剂便宜，设备简单，操作步骤简单易行。再有如超临界CO2流体萃取法。超声波强化提取法，酶工程技术提取法等，但其对生产设备投入很高，设备要求精度高，且控制程序十分复杂，存在各种各样的缺陷。故、水浸提和有机溶剂提取法是目前天然色素的主要提取方式，而且水浸提和有机溶剂提取法可以有机的结合，更增加了天然色素提取的操作性。

无论哪种生产方法，最后的脱胶，脱辣，脱糖(以辣椒红色素为例，混合液中存在果胶，多糖，辣椒素等等，需要分离)操作都需要使用到离心机。传统的分离操作单纯采用碟式分离机。碟式离心机可快速连续的对固液和液液进行分离，其碟式分离机的转鼓装在立轴上端，通过传动装置由电动机驱动而高速旋转。转鼓内有一组互相套叠在一起的碟形零件--碟片。碟片与碟片之间留有很小的间隙。悬浮液(或乳浊液)由位于转鼓中心的进料管加入转鼓。当悬浮液(或乳浊液)流过碟片之间的间隙时，固体颗粒(或液滴)在离心机作用下沉降到碟片上形成沉渣(或液层)。沉渣沿碟片表面滑动而脱离碟片并积聚在转鼓内直径最大的部位，分离后的液体从出液口排出转鼓。碟片的作用是缩短固体颗粒(或液滴)的沉降距离、扩大转鼓的沉降面积，转鼓中由于安装了碟片而大大提高了分离机的生产能力。积聚在转鼓内的固体在分离机停机后拆开转鼓由人工清除，或通过排渣机构在不停机的情况下从转鼓中排出。

然而在实际生产中，因为混合液中存在较多的固体颗粒，导致碟式离心机在生产过程中，大量的谷底颗粒在碟片上形成沉渣，而碟片之间的距离又较小，因此，发生了堵塞蝶式离心机，导致生产停止或者碟片磨损严重等问题。为解决这种技术问题，必须进一步的降低混合液中的固体颗粒含量。若在过滤设备上进行改进，成本投入大。为此，需要出现一种结构简单，使用方便，可以顺畅脱辣，脱胶，不易堵塞蝶式离心机的色素生产用分离辣椒素的管式、碟式串联离心机组。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种结构简单，使用方便，可以顺畅脱辣，脱胶，不易堵塞蝶式离心机的色素生产用分离辣椒素的管式、碟式串联离心机组。