[实用新型]一种新型砂锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及家居食用器具类领域，具体涉及一种不仅可以在产生明火的炉灶上使用，而且可以在电磁炉上使用的砂锅。

背景技术

砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年历史。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅菜的一大特色。民以食为天，人以健康为本。养生、食补在中国已有几千年的历史，而今更是溶入了现代保健的最新概念，成为饮食的一种健康新时尚。

砂锅作为我国传统的炊具，它具有耐酸碱、不分解食物营养成分等优点，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。但是现有砂锅通常只能在产生明火的灶具中使用，如天然气、煤气等。由于砂锅适合慢火烹调食物，因此在熬制过程中往往要把火调成小火状态，而小火通常会因燃烧不充分而产生CO等有害气体，不仅造成环境污染同时还存在CO中毒等安全隐患；此外，由于熬制时间较长，为了防止砂锅中的液体沸腾后将火浇灭而发生煤气泄漏等事故，必须有人看管，在当代生活节奏越来越快的社会显然不太适合。因此，需要用慢火烹饪的食物人们往往倾向于选择用电加热，如电磁炉，电压力锅等，但压力锅内胆为非陶制材料，烹调的食物风味和营养远远赶不上砂锅熬制的，而砂锅又不能直接在电磁炉上使用，砂锅的使用范围受到了极大限制。

发明内容

本实用新型的且的在于提供一种加热效果好、整体强度高、使用寿命长、不仅可以在传统领域使用，同时可与电磁炉配套使用的新型砂锅。

本实用新型是这样实现的：一种新型砂锅，包括砂锅本体和锅盖，其特征在于：所述砂锅本体的底面为平面，砂锅本体的外壁和内壁之间设有金属层。

所述的新型砂锅，其特征在于：所述的金属层为金属网或设有若干个通孔的金属板。

所述的新型砂锅，其特征在于：所述的金属层位于砂锅本体的底面和侧面下端。

所述的新型砂锅，其特征在于：所述的金属层为1-3层。

所述的新型砂锅，其特征在于：所述砂锅本体上端设有砂锅手柄。

所述的新型砂锅，其特征在于：所述砂锅本体上端设有一个V型出口。

所述的新型砂锅，其特征在于：所述砂锅本的材质为砂土或瓷土。

所述的新型砂锅，其特征在于：所述锅盖的材质为砂土或瓷土或透明的玻璃材质。

本实用新型通过对传统锅进行改进，在砂锅本体的外壁和内壁之间设有金属层，在与电磁炉配套使用时，通过电磁涡流原理，使金属层受热，热量经由金属层和锅体内壁传到砂锅里，加热里面的食物，此设计发热面积大，发热效率高，同时延伸到砂锅侧面的金属层对砂锅底部起到加强作用，金属层上开有通孔，使金属层与砂锅底部能更紧密的结合，所以砂锅的整体强度高，使用寿命长。由于金属层在砂锅内壁和外壁中间，避免了金属片外露容易氧化、生锈的现象，同时也避免了电磁炉的面板因直接与金属片接触后使用一段时间后会出现发黄、发黑的现象。本实用新型所设计的砂锅，不仅可以当做普通的砂锅使用，同时还可以在电磁炉上使用，使用范围相当广泛。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2和图3为金属层的结构示意图；

图中：1-砂锅本体；2-锅盖；3-砂锅手柄；4-外壁；5-内壁；6-金属层；7-通孔；8-V型出口。

具体实施方式

下面通过具体实施方式并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步说明。

本实用新型所设计的砂锅，是在传统的砂锅结构上进行改进，经过改进的砂锅具备传统砂锅的所有功能，除了砂锅的底部为平面外，部分的形状可以根据不同用途和喜好设计成不同的形状，在此不再赘述。