[实用新型]一种高效燃气蒸菜箱有效

专利信息
申请号: 201320160208.0 申请日: 2013-04-02
公开(公告)号: CN203203072U 公开(公告)日: 2013-09-18
发明(设计)人: 潘宝江 申请(专利权)人: 上虞市京鑫厨房设备有限公司
主分类号: F24C3/00 分类号: F24C3/00
代理公司: 杭州裕阳专利事务所(普通合伙) 33221 代理人: 应圣义
地址: 312351 *** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 高效 燃气 蒸菜箱
【说明书】:

技术领域

实用新型涉及一种厨房设备,特别是涉及一种能利用炉膛烟管余热的高效节能燃气蒸菜箱。

背景技术

燃气蒸菜箱是一种最常见的厨房设备,其利用燃气把蒸汽水箱中的冷水加热形成的高温蒸汽,利用蒸汽把蒸箱内的菜蒸熟,燃气燃烧后的烟气通过烟管排放到大气中。由于烟气还具有较高的温度,造成工作时烟管的外壁很烫,必须在烟管的外壁包裹一层隔热层,此外,高温的烟气没有充分利用,造成能源的浪费。

实用新型内容

为克服上述缺陷,本实用新型旨在提供一种能充分利用烟管余热的高效节能燃气蒸菜箱。

为达到上述目的,本实用新型采用的技术方案为:一种高效燃气蒸菜箱,包括一个浸没在蒸汽水箱中的炉膛,所述炉膛的上端与烟管相连通,所述蒸汽水箱上部具有若干根与蒸菜室相连接的蒸汽管,所述蒸汽水箱与一个补水箱底部相连通,所述烟管的外周具有一个预热水箱,所述预热水箱与进水管相连通,所述预热水箱还与补水箱相连通。

所述烟管为相互平行的多根小烟管组成。

所述预热水箱通过一个限位水箱与进水管相连通,所述限位水箱内设有一个上限位浮球。

所述补水箱内设有一个下限位浮球。

采用了本实用新型的高效燃气蒸菜箱,由于在烟管在外周加设了一个预热水箱,通过烟管壁使烟管内的高温烟气对预热水箱内的冷水进行预加热,并把预加热后的温水注入蒸汽水箱再加温生成高温蒸汽,从而使烧成蒸汽的燃气量减少,节约了能源,同时,也省却了在烟管外壁的隔绝层的包裹。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中:1-蒸汽水箱,2-炉膛,3-蒸汽管,4-补水箱,5-烟管,6-预热水箱,7-进水管,8-限位水箱,9-上限位浮球,10-下限位浮球。

具体实施方式

如图1所示,本实用新型公开了一种高效燃气蒸菜箱,包括一个浸没在蒸汽水箱1中的炉膛2,所述炉膛2的上端与烟管5相连通,所述蒸汽水箱1上部具有若干根与蒸菜室相连接的蒸汽管3,所述蒸汽水箱1与一个补水箱4底部相连通,炉膛2内燃气的燃烧产生的高温,通过炉膛壁对蒸汽水箱1内的冷水进行加热产生高温蒸汽,高温蒸汽通过蒸汽管3对蒸菜室内的菜品进行加热。综上所述,与现有的普通燃气蒸菜箱结构基本一致。

本实用新型的高效燃气蒸菜箱的创新点主要在于所述烟管5的外周具有一个预热水箱6,所述预热水箱6与进水管7相连通,所述预热水箱6还与补水箱4相连通。烟管5内有高温烟气通过烟管壁与预热水箱6内有冷水进行热交换,把预热水箱6内有冷水加热成温水,然后再注入补水箱4,通过补水箱4与蒸汽水箱1之间的连接管道最终注入蒸汽水箱1,我们知道温水加热成蒸汽比冷水加热成蒸汽更加容易,即可以用较短时间的燃烧即可把温水加热成蒸汽,从而节约了蒸菜箱的燃气用量。

所述烟管5通常可设置为相互平行的多根小烟管组成,同样横截面的情况下,多根小烟管组成的烟管5具有更多的热交换面积,从而使烟管5与预热水箱6内的冷水的热交换更加充分。

为了防止注入预热水箱6内的冷水因过满而溢出,所述预热水箱6通过一个限位水箱8与进水管7相连通,从而使的预热水箱6与限位水箱8内的水位一致,所述限位水箱8内设有一个上限位浮球9,与普通的水箱限位方式相同,上限位浮球9与进水管7相联动。当进水管7注入的冷水带动上限位浮球9一起上升到设定水位时,进水管7被封闭,停止到预热水箱6进行注水。

同理,所述补水箱4内设有一个下限位浮球10。当预热水箱6内的温水注入到补水箱4内,带到下限位浮球10一起上升到设定水位时,预热水箱6停止到补水箱4进行注水。

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