[发明专利]一种带有康乃馨香气的香精制作

说明书

【技术领域】

本发明在于制造一种带有康乃馨香气的香精制作。

【背景技术】

康乃馨，又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹。为石竹科、石竹属植物，分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地，原产于地中海地区，是目前世界上应用最普遍的花卉之一。康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。

【发明内容】

本发明其特征是由丁香酚、异丁香酚、香兰素、水杨酸苄酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫罗兰酮、异丁香酚乙醚、羟基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸异丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫罗兰酮组成。。

本发明为黄色油状透明液体、pH值6-8，稳定性42℃环境温度：24小时不分层；0℃环境温度：不结冻。

本发明可在硬糖、饼干及其它烘焙食品等做香味添加剂，一般用量为0.1-0.2%；可在化妆品、洗涤剂、工业助剂等产品中做香味添加剂，一般用量为0.3-0.5%。

本发明制造过程中，无废气、废水、固体废弃物，符合国家环保生产标准。

本发明组成的重量百分比：丁香酚24-27%、异丁香酚6-8%、香兰素0.5-1.5%、水杨酸苄酯12-14%、苯乙醇3-4%、玫瑰醇11-13%、紫罗兰酮6-8%、异丁香酚乙醚6-8%、羟基香茅醛2-4%、松油醇2-4%、洋茉莉醛2-4%、天然茉莉膏4-6%、乙酸异丁香酚酯0.5-1.5%、大茴香醛0.3-0.6%、甲基紫罗兰酮6-8% 。

本发明的制作工艺是：在香精专用配料反应罐中，依次加入丁香酚、异丁香酚、香兰素、水杨酸苄酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫罗兰酮、异丁香酚乙醚、羟基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸异丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫罗兰酮，搅拌 60分钟，配料反应罐搅拌旋转速度控制在60转/分钟；整个制作工艺温度保持在40±2℃。反应结束后，取样测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。

【具体实施方式】

实施例1

配方：丁香酚26.32%、异丁香酚7.37%、香兰素1.05%、水杨酸苄酯13.16%、苯乙醇3.16%、玫瑰醇12.63%、紫罗兰酮6.32%、异丁香酚乙醚7.37%、羟基香茅醛2.63%、松油醇2.63%、洋茉莉醛2.63%、天然茉莉膏5.26%、乙酸异丁香酚酯1.05%、大茴香醛0.53%、甲基紫罗兰酮7.89%组成。

制作工艺：在香精专用配料反应罐中，依次加入丁香酚26.32公斤、异丁香酚7.3公斤、香兰素1.05公斤、水杨酸苄酯13.16公斤、苯乙醇3.15公斤、玫瑰醇12.63公斤、紫罗兰酮6.32公斤、异丁香酚乙醚7.37公斤、羟基香茅醛2.63公斤、松油醇2.63公斤、洋茉莉醛2.63公斤、天然茉莉膏5.26公斤、乙酸异丁香酚酯1.05公斤、大茴香醛0.53公斤、甲基紫罗兰酮7.89公斤，搅拌 60分钟，配料反应罐搅拌旋转速度控制在60转/分钟；整个制作工艺温度保持在40±2℃。反应结束后，取样测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。

实施例2

配方：丁香酚26.90%、异丁香酚6.42%、香兰素0.95%、水杨酸苄酯11.24%、苯乙醇3.05%、玫瑰醇11.24%、紫罗兰酮5.68%、异丁香酚乙醚8.45%、羟基香茅醛3.34%、松油醇3.34%、洋茉莉醛3.34%、天然茉莉膏4.98%、乙酸异丁香酚酯0.95%、大茴香醛1.67%、甲基紫罗兰酮8.45%组成 。    

 制作工艺：在香精专用配料反应罐中，依次加入丁香酚26.90公斤、异丁香酚6.42公斤、香兰素0.95公斤、水杨酸苄酯11.24公斤、苯乙醇3.05公斤、玫瑰醇11.24公斤、紫罗兰酮5.68公斤、异丁香酚乙醚8.45公斤、羟基香茅醛3.34公斤、松油醇3.34公斤、洋茉莉醛3.34公斤、天然茉莉膏4.98公斤、乙酸异丁香酚酯0.95公斤、大茴香醛1.67公斤、甲基紫罗兰酮8.45公斤，搅拌 60分钟，配料反应罐搅拌旋转速度控制在60转/分钟；整个制作工艺温度保持在40±2℃。反应结束后，取样测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。