[发明专利]一种具有茉莉花茶香味的无烟气烟草制品

说明书

技术领域

本发明属于无烟气烟草领域，具体涉及一种具有茉莉花茶香味的无烟气烟草制品。

技术背景

在日益高涨的控烟环境下，无烟气烟草制品由于在使用过程中不燃烧，不会产生二手烟危害，危害性低，正在被越来越多的国内外消费者接受。2010年，N．Grey, JE Henningfielde等专家向CORESTA（Cooperation Centre  for Scientific Research Relative to Tobacco）会议提供对无烟气烟草的研究报告,报告显示无烟气烟草制品普遍比卷烟对身体危害性更小。世界卫生组织WHO也认为多环芳烃、N-亚硝胺类物质含量低的无烟气烟草制品的危害性比传统卷烟小，是卷烟的理想替代品。这类无烟气烟草制品在南北美洲、欧洲、印度及非洲的历史悠久、品种众多。从近年统计数据来看，非卷烟类其他烟草制品特别是无烟气烟草制品一直保持增长态势。据估算，2011年，全球无烟烟草制品的销售额就达160亿美元。

国外无烟气烟草制品的烟草原料及口味特征均具有浓郁的地方特征，难以被国内烟草消费者所接受。基于此，利用国内烟草原料开发适合国内烟草消费者的无烟气烟草制品，以应对国际烟草领域发展的新变化显得十分重要。

茉莉花茶有“理气开郁、辟秽和中”的功效，有清肝明目、生津止渴、降血压、提神、强心、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。同时，茉莉花茶挥发油性物质含量高，香气沁人心脾，广为国内消费者所喜爱，即可做调味剂又可做香味剂，一举两得。但是，无烟气烟草制品中的烟草原料所含烟碱对口腔的刺激很明显，在烟碱的作用下会使烟草原料的苦涩味更浓郁，将茉莉花茶的香味掩盖住，到目前为止，国内外还没有有关茉莉花茶香味的袋装口含型无烟气烟草制品的报道，更没有怎样解决烟碱刺激掩盖茉莉花茶香味的技术报道。

发明内容

本发明的目的正是基于上述原因而研制开发出的一种具有茉莉花茶香味的无烟气烟草制品，以调节改善无烟气烟草制品的口腔舒适性，提升无烟气烟草制品的感官丰富性，更能使茉莉花茶香味显现出来。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

本发明的所述具有茉莉花茶香味的无烟气烟草制品，以烟草材料和茉莉花茶为主要原料，各成分重量百分比如下：茉莉花茶10～40%，粘膜保护剂占1～4%，矫味剂1～8%，碳酸氢钠或碳酸钠1～5%，甜味剂1～10%，香味剂0.5%～10%，抗氧化剂0.01～1%，防腐剂0.01～1%，余量为烟草材料，成品的含水率为水10～55%。

所述的烟草材料是国产烤烟、国外烤烟、国内外晾晒烟中的任意一种或几种混合，其中晾晒烟可以是白肋烟，雪茄烟，香料烟，且烟草材料是经粉碎研磨筛分后的烟草粉末，粒度介于10～100目间。

所述的茉莉花茶是由茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成，包括龙团珠茉莉花茶和银针茉莉花茶，并且茉莉花茶是经粉碎研磨筛分后的茉莉花茶粉末，粒度介于10～100目间。 

所述粘膜保护剂采用凝胶类粘膜保护剂，即胶态铋剂、欧柏宁凝胶、蜂胶、卡拉胶、黄原胶、阿拉伯胶、壳聚糖、低聚葡萄糖胺、决明子胶、白芨、魔芋胶中的一种或几种。 

所述的矫味剂是含有葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、碘化钾、碘酸钾、铁强化剂、核黄素、镁元素、微量元素等添加剂的食盐，或者是普通精制食用盐。 

所述的甜味剂是蜂蜜、白糖、红糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、阿巴斯甜、木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠、甘草粉、甘草酸三钾的任意一种或几种。

所述的抗氧化剂是维生素A、维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶、β-胡萝卜素、茶多酚中的任意一种或几种。 

所述的防腐剂是丙酸及其盐、苯甲酸及其钠盐，山梨酸及钾盐中的任意一种或几种。

所述无烟气烟草制品为口含烟、口嚼烟、鼻烟或闻烟。

本发明的制品可采用下述制备方法来实现：

烟叶经干燥后粉碎，过筛，取10～100间的筛分按配方比例称重混合后，加入一定的食盐和果糖，在75～95℃的条件下湿热处理1～6小时，然后按重量比加入一定量的茉莉花茶粉末，继续湿热处理0.5～2小时。处理后的烟末根据需要加入适量的酸碱调节剂、防腐剂，香味剂可根据产品的需要选择适量添加，最后再添加混匀粘膜保护剂，即制备成无烟气烟草制品，该无烟气烟草制品可以是口含烟、口嚼烟、鼻烟或闻烟。