[发明专利]一种具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液

说明书

技术领域

本发明涉及一种枣核提取液，特别涉及一种具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液。

背景技术

红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。枣作为药用也很早为人所熟知，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，人们对其养生疗病的认识不断深化。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

然而，在红枣被广泛当成药用食补的食品时，红枣中的枣核却被随手丢弃。其实枣核内部也有一定的药用价值，只是多被大众所忽略，所以不经常听人提及，慢慢变成废料，最终被丢弃。

因此，特别需要一种具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液，已解决上述现有存在的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液，针对现有技术的不足，能够有效地抑制大肠杆菌和酵母菌的生长，具有明显地抑菌效能及抗氧化性。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

一种具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液，其特征在于，所述枣核提取液由干燥的枣核粉通过索式提取法提取，减压浓缩后得到。

在本发明的一个实施例中，所述索式提取法为将干燥的枣核粉放入索氏提取器中，蒸馏瓶中加入95%乙醇，水浴回流至无色。

进一步，所述干燥的枣核粉的含量为80.000±1.000g，95%乙醇为300ml。

进一步，所述水浴回流的时间为4小时。

在本发明的一个实施例中，所述枣核粉为干燥的红枣枣核进行研磨制得。

本发明的具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液，与现有技术相比，能够有效地抑制大肠杆菌和酵母菌的生长，具有明显地抑菌效能及抗氧化性，而红枣在我国广泛种植，枣核提取液提取工艺简单，生产成本低，同时它本身是植物制品，不污染环境，其拥有杀菌的效果有着广阔的前景，实现本发明的目的。

本发明的特点可参阅本案以下较好实施方式的详细说明而获得清楚地了解。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体，进一步阐述本发明。

本发明的具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液，所述枣核提取液由干燥的枣核粉通过索式提取法提取，减压浓缩后得到。

在本发明中，所述索式提取法为将干燥的枣核粉放入索氏提取器中，蒸馏瓶中加入95%乙醇，水浴回流至无色。

索式提取法是利用溶剂的回流和虹吸原理,对固体混合物中所需成分进行连续提取，当提取筒中回流下的溶剂的液面超过索氏提取器的虹吸管时，提取筒中的溶剂流回圆底烧瓶内，即发生虹吸，随温度升高，再次回流开始，每次虹吸前，固体物质都能被纯的热溶剂所萃取，溶剂反复利用，缩短了提取时间，所以可以更高效地得到需要萃取的物质，达到更高的萃取率。

所述干燥的枣核粉的含量为80.000±1.000g，95%乙醇为300ml。

所述水浴回流的时间为4小时。

在本发明中，所述枣核粉为干燥的红枣枣核进行研磨制得。

实施例

本发明选择大肠杆菌和酵母菌作为供试菌种。

本发明的具有抑菌效能及抗氧化性的枣核提取液的浓度为27%。

将枣核提取液用0.9%生理盐水稀释，分别取0ml、0.5ml、1ml、1.5ml、2ml稀释后的枣核提取液加入培养皿，倒入加热至40-45摄氏度的灭菌后的营养琼脂培养基至培养皿的1/3左右，放平，冷却。

待平板冷却凝固后，在培养皿底部画出中分线，分别将活化好的大肠杆菌和酵母菌液刮在平板的左右，在刮完菌液的平板上作好记号，送入电热恒温培养箱恒温30摄氏度进行培养。

2天后，取出培养后的平板进行观察。

显见，枣核提取液对大肠杆菌和酵母菌的生长均有抑制作用。

根据抑菌活性实验结果，仅选择大肠杆菌和酵母菌为供试对象。