[发明专利]一种芽孢杆菌喷雾干燥保护剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种微生态制剂喷雾干燥保护剂，尤其是一种芽孢杆菌喷雾干燥保护剂。

 

背景技术

芽孢杆菌广泛分布于土壤、水、空气以及动物肠道等处，对外界有害因子抵抗力强。芽孢杆菌生长过程中产生多种抑菌活性物质，对致病菌或内源性感染的条件致病菌具有明显的抑制作用；此外，芽孢杆菌自身合成多种酶类、维生素等营养物质、增强细胞和体液免疫功能。

基于以上优良特性，芽孢杆菌作为一种微生态制剂，被广泛应用于农业、畜牧业和水产养殖业。由于冷冻干燥能耗大、生产能力小、成本高，在很大程度上限制了其在工业化生产中的应用。喷雾干燥法是将一定浓度的料液雾化后，与热空气混合，进行干燥的方法，该法工艺简便、成本低廉、易于推广。由于喷雾干燥过程需承受高温和干燥的压力，需要添加一些保护剂，以减少喷雾干燥过程中微生物活性的丧失。

四氢嘧啶是嗜盐或者耐盐细菌在高渗透压刺激下产生的一种相容性溶质，能够在冷冻、干燥、等不利条件下保护酶、核酸、细胞膜等生物大分子的生物活性。

 

发明内容

本发明的目的是提供一种无毒、安全、使用方便的芽孢杆菌喷雾干燥保护剂。

所述的芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌或纳豆芽孢杆菌或蜡样芽孢杆菌或巨大芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌中的一种或以上。

实现本发明目的的一种芽孢杆菌喷雾干燥保护剂，包括四氢嘧啶、蔗糖、脱脂乳和谷氨酸钠。

所述四氢嘧啶的含量为0.1wt%~8wt%。

所述蔗糖的含量为1wt%~10wt%。

所述脱脂乳的含量为5wt%~25wt%。

所述谷氨酸钠的含量为0.1wt%~3wt%。

所述喷雾干燥过程要求封口温度为150-180℃，出风口温度为60-80℃，喷头压力为110-140KPa。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

利用四氢嘧啶等作为主要有效成分的芽孢杆菌喷雾干燥保护剂有以下功能：（1）待喷雾干燥的芽孢杆菌通过加入保护剂处理后，能够提高芽孢杆菌对干燥、高温的防护能力，有效减少芽孢杆菌在喷雾干燥过程中的活性损失，并且在恢复过程中加快芽孢杆菌复苏。（2）四氢嘧啶和谷氨酸钠等成分是能够进入芽孢杆菌细胞中保留的一种相容性物质，因此在持续的喷雾干燥过程中保护芽孢杆菌细胞。

 

具体实施方式

实施例 1

本实施例的芽孢杆菌喷雾干燥保护剂的成分及含量如下：

名称含量（wt%）四氢嘧啶 1   海藻糖10脱脂乳25谷氨酸钠1

将枯草芽孢杆菌经液体发酵并使其处于芽孢形成期，将上述保护剂以20%（kg/L）的比例添加到发酵液中，混合均匀后进行喷雾干燥，设置对照组（不添加保护剂）。喷雾干燥条件为：进风口温度为150℃，出风口温度为65℃，喷头压力为140KPa。

实施例2

本实施例的芽孢杆菌喷雾干燥保护剂的成分及含量如下：