[发明专利]一种隔油器

说明书

技术领域

本发明涉及一种隔油器，特别是一种用于餐饮业的自动排渣整体式隔油器。

背景技术

已有技术中用于餐饮业的隔油器一般都在设备中安装格栅进行杂物过滤，这就需要人们当格栅杂物过多时必须进行清理，清理时设备必须停机。这样导致工人劳动强度大、安全性差，同时设备工作不稳定、隔油效果不理想。

发明内容

本发明的目的在于：设计一种可自动将油水及食物残渣混合物中的食物残渣过滤排出设备外的整体式隔油器，提高隔油器的油水分离效果，使隔油器排放的水避免对环境造成油脂污染。

本发明采用如下结构实现上述目的，隔油器由:壳体、提升泵、排水泵、加热器、液位控制器、保温器、过滤排渣器、控制柜组成，壳体分割为油水混合物储存间、设备间、油水分离间、储油间，过滤排渣器倾斜安装在油水混合物储存间中，加热器、液位控制器安装在油水混合物储存间和油水分离间。 

采用如上结构，厨房产生废弃的油水及食物残渣混合物，进入设备后首先通过过滤排渣器进行油水及食物残渣分离，分离后的油水混合物进入到油水混合物储存间进行储存，分离后的食物残渣通过过滤排渣器排出设备。然后油水混合物通过提升泵提升到油水分离间进行油水分离处理，油水分离处理完成后油脂进入储油间进行储存，水由排水泵泵出排放以此达到油水分离的目的。

附图说明

图1 为本发明的实施状态图。

图2为本发明油水混合物储存间剖面图。

具体实施方式

如图1所示的一种隔油器包括：壳体1、提升泵2、排水泵3、加热器4、液位控制器5、保温器6、过滤排渣器7、控制柜8组成。在壳体1上设有进料口13、排水口14、排油口15、排渣口16，壳体1内部分割为油水混合物储存间9、设备间10、油水分离间11、储油间12，提升泵2、排水泵3、控制柜8等安装在设备间10中。如图2所示过滤排渣器7倾斜安装在油水混合物储存间9中，厨房油水及食物残渣混合物通过进料口13进入到过滤排渣器7中，油水混合物通过滤排渣器7滤孔进入到油水混合物储存间9，由于过滤排渣器7处于倾斜状态这样分离出来的食物残渣由于重力原因由排渣口15自动排出，降低工人劳动强度。加热器4、液位控制器5安装在油水混合物储存间9和油水分离间11中防止油水混合物中的动物油脂低温凝结，提升泵2的进水和油水混合物储存间9连接，提升泵2的出水通过管道和油水分离间11连接，这样通过提升泵2将油水混合物储存间9储存的油水混合物泵至油水分离间11进行分离处理。油水分离间11通过排油管17和储油间12连接，排水泵3进水连接至油水分离间11，排水泵3的出水通过管道连接至排水口14，当油水混合物经油水分离间11处理完成后油脂由排油管17进入到储油间12进行储存，水由排水泵3泵出经排水口14进行排放，通过液位控制器5将信号传至控制柜8和提升泵2及排水泵3联动工作，达到循环处理的目的。排油口15安装在储油间12上，当储油间12储满油后可通过排油口15进行排放回收处理，保温器6安装在储油间12中，防止其储油因低温凝结无法由排油口15进行回收处理。在控制柜8中设置储油记录模块和短信模块，管理员或主管部门可通过储油记录模块查询隔油器的储油数据，可通过短信模块通知油品回收部门进行回收处理而提高效率。