[发明专利]一种科学精确化四鳃鲈鱼人工培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖的方法，尤其是一种科学精确化四鳃鲈鱼人工培育方法。 

背景技术

响水县特产，产于灌河中下游。鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有黑色斑点，因鳃盖上有一条较深的折皱，外观好象是四个鳃，得名四鳃鲈。常见每条3-5斤左右，大者可达数十斤。每年芒种前后，为鲈鱼最肥美季节。百里灌河，渔船竞发，张网捕捞。此时，响水、双港、陈港等地市面上随时可见。四鳃鲈鱼肉质洁白肥嫩，烹调后肉似蒜瓣，汤汁呈乳白色，浓稠粘唇，清香似桂花散气。色、香、味均佳，可与松江鲈鱼媲美，目前存在突出的问题是养殖疾病增多、用药不规范、甚至有少数单位滥用违禁药物，以至于出现不合格商品鱼上市的现象。由水产品药物残留超标引起的质量安全问题已成为制约生产与销售的瓶颈，市场上急需一种科学精确化四鳃鲈鱼人工培育方法。 

发明内容

本发明的目的之一是通过以下技术方案来实现的：一种科学精确化四鳃鲈鱼人工培育方法，包括以下步骤： 

1） 培育设施: 正方形池塘，池底平坦，淤泥较少，排灌方便，面积约为166 m2，平均水深0.8 m。鱼种下塘前10 d，用10 mg /L 强氯精进行消毒。保持水质清瘦，pH 为7.8，浮游动物种类和数量均较少，池塘四周长有水草；池塘配备水质净化系统，包括珊瑚石、过滤棉、活性碳等。利用微型水泵使水循环流动，既可净化水质又能提高水体的溶氧量，达到长期保持水质清新的目的，缸底放些瓦片或石块，水温保持在26℃~ 28℃ , pH 在6. 5~ 7. 5 之间, 溶氧不低于6 mg/ L; 网箱选用3×2、3×4的聚乙烯无节网片或纯白细纱无节网片制做，网箱规格为3米×2米×1.5米、2米×2米×1.5米，网箱设置密度为总水面的1/3-1/2，网箱入水深度50-80厘米，出水高度不低于50厘米；网箱固定采用木桩与铁丝，也可使用竹竿，上纲绷紧，下纲松驰，放种前7-10天，网箱下水浸泡，使其附着藻类，避免鳝鱼入箱时磨擦受伤，鳝箱内要移植水花生、牛草等水草，其覆盖面积达网箱面积的90％左右，水草进箱前用2-3％食盐或10ppm漂白粉对水草进行浸泡消毒，清除水蛭；

2） 饲料制备：所述饲料原料包括以下重量比的成份：硅酸盐细菌0.5-0.8份、粪链球菌1-3份、木霉菌0.6-0.8份、沼泽红假单胞菌2-5份、酵母菌0.3-0.5份、鱼骨粉50-60份、醋糟粉65-70份、废液沉淀物50-55份、米糠40-60份、红糖12-14份、食盐10-14份、猪粪80-85份、猪肉屠宰场废弃物45-55份、水草60-65份、碳酸氢钙12-16份、尿素14-17份、柠檬酸铁1-3份、维生素B10.6-0.8份、维生素B120.2-0.6份、 花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、苦参碱5-10份、无患子外种皮55-60份；制备方法包括以下步骤：（1）将水草晾干，使其含水量在40%以下，将其切断至2-4cm，然后按照所述比例加入鱼骨粉、醋糟粉、米糠、红糖、食盐，充分搅拌，混合均匀；（2）将上述混合物进行发酵，所述的发酵是好氧堆肥发酵，发酵用水占物料总重量的20-30％，给氧时间冬季为50-60小时，夏季为20-25小时，发酵温度为45-60℃，发酵时间为7-10天；（3）将废液沉淀物、猪粪、猪肉屠宰场废弃物按照所述的比例混合均匀，加入酵母菌、粪链球菌进行发酵；将上述物质置入池中混合腐沤，上部盖上塑料薄膜，进行3-5天预发酵；然后将塑料薄膜揭去，并且进行搅拌，让混合物接触氧气，逐渐升高温度，从常温到50℃，保持1-3天后继续翻堆，然后从50℃升到60℃，保持时间为2-4天，然后将温度降至常温，保持6-8天，直至完全熟化，发酵完毕；（4）将经过步骤（1）和步骤（2）发酵、消毒后的有机混合物进行干燥，干燥温度为45-60℃，干燥到含水量为15-25％；（5）将硅酸盐细菌、木霉菌、沼泽红假单胞菌按照所述比例加入到上述物料中，充分混合，搅拌均匀；（6）将碳酸氢钙、尿素、柠檬酸铁、维生素B1、维生素B12、 大黄、黄芪份、神曲按照所述比例加入到混合物中，充分混合，搅拌均匀；（7）加入花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、苦参碱5-10份、无患子外种皮55-60份之后将上述物料在18-45℃的条件下进行低温干燥，使其含水量为10％以下；