[发明专利]一种应用氧化酶降解棉籽饼粕中棉酚的方法

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种棉籽饼粕中棉酚的降解方法，尤其涉及的是一种应用氧化酶降解棉籽饼粕中棉酚的方法。

背景技术

棉籽饼粕是棉籽榨油后的副产物，是重要的蛋白饲料资源，其粗蛋白含量在30％～45％．但由于含有结合棉酚和有毒的游离棉酚，会对动物生产，发育和繁殖等方面产生明显的不良影响，因而限制了棉籽饼粕安全而有效的用作畜禽蛋白饲料。其利用价值和使用量都受到极大限制。为此，国内外有关研究人员对棉籽饼粕的脱毒方法及途径进行了广泛而深入的研究，取得了许多研究成果。如物理法、化学法以及微生物发酵法等，其中物理法中的水热处理法是传统的处理工艺，一般采用蒸煮或蒸汽等加热加压方法脱毒。其原理是根据棉籽饼粕在水中可破坏棉籽色素腺体，使游离棉酚释放出来，在高温下蛋白质、氨基酸结合形成结合棉酚脱毒。微生物发酵脱毒法是我国从事棉籽饼脱毒研究方面的独特方法，处于国际领先地位，国外相关报道极少。生物发酵法就是将特定微生物接种到棉籽饼粕培养基中，在一定的条件下利用微生物在饲料原料中的生长繁殖和新陈代谢，棉酚被分解利用或与蛋白质氨基酸结合形成结合棉酚，从而达到脱毒的目的。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种应用氧化酶降解棉籽饼粕中棉酚的方法，采用氧化酶有效降解棉籽饼粕中的结合棉酚和游离棉酚。

本发明是通过以下技术方案实现的，本发明包括以下步骤：

（1）将1000～40000U/L的氧化酶水溶液和氧化辅助物喷洒到棉籽饼粕表面，氧化酶水溶液和棉籽饼粕的质量比为1:9～4:1，氧化辅助物占总反应质量的0.01%；

（2）氧化酶水溶液、氧化辅助物和棉籽饼粕在20～40℃下保持10～30个小时，取出棉籽饼粕即可。

作为本发明的优选方式之一，所述步骤（1）中，所述氧化酶选自醇脱氢酶、辣根过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、多酚氧化酶中的一种或几种。

作为本发明的优选方式之一，所述氧化辅助物选自烟酰胺腺嘌呤二核苷酸NAD、双氧水中的一种或两种。

作为本发明的优选方式之一，所述步骤（2）中，氧化酶水溶液、氧化辅助物和棉籽饼粕30℃下保持24个小时。

所述步骤（1）中，将1000～40000U/L的氧化酶水溶液喷洒到棉籽饼粕表面，氧化酶水溶液和棉籽饼粕的质量比为1:9～4:1，暴露在空气中反应。可以不用或微量添加氧化辅助物直接进行反应。

本发明相比现有技术具有以下优点：本发明使用氧化酶可以对棉籽饼粕中的结合棉酚和游离棉酚进行降解，降解生成的物质为儿茶酚即邻苯二酚及其衍生物，儿茶酚及其衍生物具有抗菌和抗氧化作用，从而减少棉粕饲料中抗生素和抗氧化剂的添加量，不仅可以解毒，还可以降低饲料中抗生素和抗氧化剂的量，同时不需要进行酶的失活处理，也不用调节pH值，既简单又经济。

附图说明

图1是棉酚标样的HPLC图谱；

图2是实施例1催化棉酚降解产物的HPLC图谱；

图3是实施例2催化棉酚降解产物的HPLC图谱；

图4是棉酚标样质谱图；

图5是实施例1降解产物儿茶酚的质谱图。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

实施例1

（1）将1000U/L的过氧化氢酶水溶液和0.01%质量浓度的双氧水喷洒到棉籽饼粕表面，过氧化氢酶水溶液和棉籽饼粕的质量比为1:9，双氧水占总反应质量的0.01%；

（2）双氧水、过氧化氢酶水溶液和棉籽饼粕在20℃下保持10个小时，取出棉籽饼粕即可。

检测本实施例棉籽饼粕中的棉酚降解率达到60%。

实施例2

（1）将20000U/L的醇脱氢酶水溶液和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸NAD喷洒到棉籽饼粕表面，醇脱氢酶水溶液和棉籽饼粕的质量比为1:1，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸NAD占总反应质量的0.01%；

（2）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸NAD、醇脱氢酶水溶液和棉籽饼粕在30℃下保持24个小时，取出棉籽饼粕。检测本实施例棉籽饼粕中的棉酚降解率达到90%。

实施例3