[实用新型]一种蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸柜，特别是一种能自动排冷凝水的食品蒸柜，属于食品蒸柜的创新技术。

背景技术

传统的商用食品蒸柜包括外壳，在外壳底部有用手动球阀控制的冷凝水管，工作时候球阀是关紧的，只有当蒸柜停止加热且没有蒸汽时才会打开球阀排冷凝水。由于蒸柜是要长时间不间断工作的，如果因为排冷凝水而把蒸柜停止工作，必会使厨师在使用时非常的麻烦；而如果在蒸柜工作的时候打开球阀排冷凝水，则会导致漏气，而且操作不方便且不安全；而如果不及时排出冷凝水，则柜体内部会聚集大量的热水，如果厨师在不注意的情况下打开柜门，就有可能被开水溢出的烫伤的危险。

发明内容

本实用新型的目的在于考虑上述问题而提供一种解决食品蒸柜在不停止工作的情况下又能及时排除冷凝水的蒸柜。本实用新型设计合理，方便使用。

本实用新型的技术方案是：本实用新型的蒸柜，包括蒸汽箱及设置在蒸汽箱上方的柜体，蒸汽箱的蒸汽出口与柜体相通，其中柜体的底部设有冷凝水出口，冷凝水出口上装设有冷凝水管。

所述冷凝水管通过接头装设在柜体底部所设的冷凝水出口上。

所述接头为外螺纹直通接头。

所述冷凝水管包括有活接头及连接在活接头上的至少一根U型管。

所述冷凝水管包括有活接头及连接在活接头上的两根U型管，两根U型管包括有第一直管、第一弯头、第二直管、第三直管、第二弯头，第一直管与第二直管之间通过第一弯头连接，第二直管与第三直管之间通过第二弯头连接。

所述活接头、第一直管、第一弯头、第二直管、第二弯头、第三直管为整体成型的结构。

所述活接头和第一直管之间是固定连接，第一直管与第一弯头之间是固定连接，第一弯头与第二直管之间是固定连接，第二直管与第二弯头之间是固定连接，第二弯头与第三直管之间是固定连接。

本实用新型由于采用在柜体底部设有冷凝水出口，冷凝水出口上装设有冷凝水管的结构，柜体内产生的冷凝水会自动从冷凝水管的出水口排除。本实用新型既能及时地排出冷凝水，又不影响蒸柜的正常工作，也能实现蒸柜的保压，本实用新型蒸柜可长期处于一个安全的工作状态，保证正常工作，且结构简单紧凑、使用性能可靠、易实现，本实用新型是一种设计巧妙，性能优良，方便实用的蒸柜。

附图说明

图1是本实用新型实施例蒸柜自动排冷凝水装置的结构示意图。

图2是本实用新型实施例冷凝水管的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。

实施例：

本实用新型的结构示意图如图1所示，本实用新型的蒸柜，包括蒸汽箱2及设置在蒸汽箱2上方的柜体1，蒸汽箱2的蒸汽出口与柜体1相通，其中柜体1的底部设有冷凝水出口，冷凝水出口上装设有冷凝水管3。

本实施例中，所述冷凝水管3通过接头4装设在柜体1底部所设的冷凝水出口上。所述接头4为外螺纹直通接头。

本实施例中，所述冷凝水管3包括有活接头311及连接在活接头311上的至少一根U型管。

本实施例中，所述冷凝水管3包括有活接头311及连接在活接头311上的两根U型管，两根U型管包括有第一直管312、第一弯头313、第二直管314、第三直管315、第二弯头316，第一直管312与第二直管314之间通过第一弯头313连接，第二直管314与第三直管315之间通过第二弯头316连接。

本实施例中，所述活接头311、第一直管312、第一弯头313、第二直管314、第二弯头316、第三直管315为整体成型的结构。

本实施例中，所述活接头311和第一直管312之间是固定连接，第一直管312与第一弯头313之间是固定连接，第一弯头313与第二直管314之间是固定连接，第二直管314与第二弯头316之间是固定连接，第二弯头316与第三直管315之间是固定连接。

本实用新型的工作原理如下：蒸汽箱2的蒸汽通过蒸汽出口进入柜体1，蒸汽在柜体1内部循环时会产生冷凝水，冷凝水积聚在柜体1的底部，并通过柜体底部的接头4进入到冷凝水管3中，当冷凝水管3中的水越积越多，超过了图2所示的L高度时，冷凝水会自动从冷凝水管3的出水口排除。本实用新型设计合理，结构简单紧凑，使用性能可靠，易实现，它使蒸柜在整个工作中都处于一个很安全的使用状态，既能起到保压的作用，也能保证蒸柜内的冷凝水能及时地排出，达到了保压和安全使用的目的。