[实用新型]一种地沟油快速检测装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种地沟油快速检测装置，特别涉及一种利用正品食用油与地沟油中动物脂肪（饱和脂肪与不饱和脂肪）含量不同的特点，通过检测不同温度条件下，油品相关的透光率信号，实现快速、准确、方便、实时地判断待检油品的性质的检测装置。

背景技术

所谓“地沟油”是指餐厨下脚油脂经过加工处理后再次充当食用油，对人体健康危害极大。

在本实用新型作出之前，中国发明专利（CN102004082A）公开了一种地沟油快速检测方法,它包括封闭壳体内被测油检测室一侧的吸管、至少两组发光管和接收管,吸管通过吸泵与被测油检测室相通,一组发光管和接收管在同一光轴上一发一收,用于测量被测油的光吸收,另一组发光管和接收管以小于90度的夹角在被测油检测室一侧,用于测量被测油的光散射,当按壳体上端的工作开关,壳体内的吸泵打开工作,壳体外的吸管对准被检测油,将被检测油吸入被测油检测室,当被检测油到被测油检测室设定的高度后,检测电路控制发光管向被检测油发出一定波长的光,通过另一侧的接收管进行接收,检测电路将对接收管信号进行检测、分析。该技术方案依据被测油品的透光度和光吸收与合格食用油的不同，达到快速检测的目的，但这种光谱测定的方法对使用的环境有严格的要求，仪器价格较高。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种能快速、准确、方便、实时地判断待检油品的检测装置。

本实用新型的技术方案是：提供一种地沟油快速检测装置，包括温控腔、制冷液罐和温度测控装置；所述的信号测量装置包括至少1对激发光源与受光元件，用于测量样品的透光率；样品试管置于温控腔内，制冷液罐的输出端通过管道经阀门与温控腔连接；所述的温度测控装置包括温度测量模块、温度控制模块和信号处理模块，温度控制模块的输出信号控制阀门的开闭；温度测量模块通过温度测量传感器实时测量温控腔内的温度，信号处理模块分别接收受光元件与温度测量传感器的输出信号，记录温度与透光率，进行数据处理，输出温度与透光率的相关结果。

所述的激发光源为双光谱。

本实用新型提供的检测装置依据的原理是：正品食用油与地沟油中由于动物脂肪的含量不同，其温度特征和光谱特征存在着明显的差异，本实用新型依据正品食用油与地沟油在相同的温度条件下，其形态不同的特点，采用在温度下降的过程中，样品逐渐凝固，通过检测样品的透光率，形成随温度变化得曲线，从而判断检测油脂样品中动物脂肪的有无和含量。

与现有技术技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1、利用二种不同波长的激发光探测样品对光的吸收率，在温度下降的渐变过程中样品的透光率逐渐降低，形成渐变曲线，结果准确、直观。

2、实时检测所获得的曲线与机内储存的已知品名的油脂参数曲线做比对，采用曲线图表的方式可以直观地了解被测油脂样品是否含有动物脂肪及其含量，可实现快速、准确、方便、实时地判断待检油品。

附图说明

图1是本实用新型实施例提供的一种地沟油快速检测装置的结构示意图；

图2是本实用新型实施例提供的检测装置记录的不同波长的光的透过率与温度变化相关性的曲线图；

其中，1、样品试管；2.、温控腔；3、受光元件；4、温度测控装置；5、待测样品；6、制冷液罐；7、阀门；8、激发光源（双光谱）。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案作进一步阐述。

实施例1

参见附图1，它是本实施例提供的地沟油快速检测装置的结构示意图，在本实施例中，信号测量装置包括1对光谱分别为850nm和440nm的双光谱激发光源8与受光元件3，测量样品的透光率；装有待测样品5的样品试管1置于温控腔2内，制冷液罐6的输出端通过管道经制冷剂阀门7与温控腔2连接；温度测控装置4包括温度测量模块、温度控制模块和信号处理模块，温度控制模块的输出信号控制制冷剂阀门7的开闭；温度测量模块通过温度测量传感器实时测量温控腔2内的温度，信号处理模块分别接收受光元件3与温度测量传感器的输出信号，记录、处理并输出温度与透光率相关的函数曲线。