[发明专利]一种适合菌株生育的培养料配方的制备方法

说明书

技术领域

 本发明属于黄瓜蔬菜种植技术领域，特别是涉及一种温室黄瓜蔬菜种植的方法。

背景技术

目前，食用菌栽种在长江以南得以大面积推广，栽培技术也日趋成熟。我国已超过美国成为世界上第一个食用菌种植和出口大国，市场消费需求正以每年20%的速度递增。随着我国人民生活水平的日益提高，消费群体和消费数量仍不断增加，由于我国出口食用菌产品质优价廉，国际市场竞争能力强，出口量也在逐步快速增长，故而国内外市场发展潜力巨大。

国内外专家预测：21世纪菌类食品将和动物性食品和植物性食品呈鼎立之势，是新兴的第三类食品。近年来已形成“食菌热”，一些发达国家将鲜食用菌作为无公害蔬菜倍受青睐。如何以低能耗、夺高产、实现食用菌生产供应淡季不淡周年供应，均衡上市，一直是食用菌生产者追求的目标。食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素、多酶类和无机盐，以及各种多糖体的高级食品，被誉为健康食品或保健食品，有极高的营养和药效价值。随着人民生活水平的提高需求量不断增大，发达国家目前人均食用菌食用量高达6公斤；我国不足0.5公斤，市场前景广阔。

食用菌的废弃培养料、废菌棒等农业有机废弃物作为原料，再按照“整体、协调、循环、再生”的原则，实行高水平、高效率的回收综合利用，制作成有机生物复合肥。加强生态农业建设、促进农业增效增收。在传统的处理方式中，废菌棒、栽培废料以及残留的沼渣等废弃物处理不当，都会对环境产生污染，堆肥等过程易产生二次污染。本项目应用这些废弃料为载体，通过固氮解磷溶钾等功能菌群的酶解技术，对有机废弃物实行高水平、高效率的回收综合利用，开发新型有机生物复合肥等无公害、无污染产品，实现农业有机废弃物循环利用。

食用菌产业的发展带动着其附属产业，利用食用菌种植的废弃培养基和废菌棒制作有机生物复合肥。有机生物复合肥近几年发展很快，目前在国家农业部获得产品登记证的生产企业120多家，年产量约200多万吨，成为农资产品市场一个新的亮点。世界各国鉴于对农业可持续发展的高度关注，正在加大有机生物复合肥料的研发、生产和应用力度。美国等发达国家有机生物复合肥料已占到化肥总量的40%以上，而我国按有机生物肥料占化肥总用量10%测算，其市场容量在1400万吨。目前年产量仅200多吨与占化肥总量10%预测数量相差甚远，远不能满足绿色食品生产的要求，具有广阔的市场前景和发展空间。但由于有机生物肥料生产厂家规模较小，提高了生产成本，目前多在果蔬、药材、花卉等高产值经济作物上应用；再由于我国有机生物肥料产业刚刚开始兴起，复合菌群配组尚需改进，施用技术还要加大宣传普及力度，使我国生物有机肥料产业得到快速、稳健发展。 本项目以食用菌种植为核心的农业循环经济发展模式，积极开展农业废弃物综合利用技术的开发工作，将具有非常广阔的市场和开发前景。

发明内容

（1）培养料高效发酵工艺：

发酵的培养料放线菌多，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明;其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15%;

（2）适宜菌株生育要求的培养料配方：

采用70%水产养殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，发酵，每40m²的栽培面积: 稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛粪375 kg，菜籽饼100 kg，过磷酸钙50 kg，石膏粉50 kg，石灰40 kg，尿素15 kg，碳酸铵5 kg含水量70%，pH值调到7.5。

发酵的培养料放线菌，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明;其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15%；开蒸汽机通入蒸汽，慢慢升高料温，当料温在60～62℃时，维持8小时，进行巴氏消毒；消毒结束，立即通风按每小时降低1℃的速度，把培养料温度降至55℃；巴氏消毒后第二天，每天按降1℃的速度使料温再降3～5℃，维持至50～52℃3～5天；在嗜热培养期间，每日要通风一次，每次约20～30分钟，以排除有害气体和增加新鲜空气。

本项目以食用菌高效立体种植为核心，自主创新，围绕“食用菌培养料发酵→食用菌高效立体种植→食用菌废弃料制作生物有机复合肥”为核心，发展农业资源循环经济，利用秸秆、粪便等农业废弃物作为食用菌培养料，用来种植食用菌，再利用食用菌的废弃料制作生物有机复合肥，从而达到优质、高效循环利用的目的，建成种植、养殖、废弃物利用的农业生态循环系统，是实现资源转化，变资源优势，实现循环经济最佳模式。

本发明公开的方法所具有的社会及生态效益在于：